Amor a primera birra. Así describen la conexión que sintieron James Welsh y Alberto Zamborlín cuando se conocieron por primera…
Bon Viveur
Cervezas IPA
Las IPAs son cervezas surgidas en el siglo XVIII que se caracterizan por un alto contenido en lúpulo lo que suele traducirse en cervezas muy amargas y tremendamente aromáticas
Hablar de cerveza IPA o India Pale Ale es hacerlo de uno de los estilos cerveceros con más historia del mundo. Nacido en la Inglaterra del siglo XVIII como solución al deterioro de las cervezas que se enviaban a las colonias en la India, los maestros cerveceros de la época decidieron añadir cargas extra de lúpulo para que éste actuara como conservante. El resultado fue una cerveza mucho más amarga y aromática que ha llegado hasta nuestros días gracias a su resurgir en la escena craft beer americana de la década de 1970. Hoy en día, es el estilo de moda entre los amantes de la cerveza artesanal, pudiendo encontrarse todo tipo de variedades: Imperial IPA, Black IPA, Wheat IPA, New England IPA, Milkshake IPA…
Garage Soup IPA, una auténtica oda al estilo NEIPA
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A orillas del río Turia también se está viviendo una auténtica revolución cervecera. Aún lejos del impacto…
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Johnny Crash, la NEIPA más accidentada de Espiga
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