Los mejores restaurantes de Madrid (Página 3)

Un espacio donde encontrar los mejores restaurantes de Madrid. La más alta cocina elaborada en la capital, mesas imprescindibles para los verdaderos amantes de la gastronomía.

Restaurantes de Madrid

La oferta de restaurantes de Madrid quizás sea la más variada, numerosa, dinámica y vibrante de todo el territorio, liderada por algunos de los chefs más prestigiosos dentro y fuera de nuestras fronteras, pero también magníficamente defendida por cocineros jóvenes y no tanto que trasmiten con pasión nuestro legado culinario, uno de nuestros valores seguros.

Ya sea en el centro de la capital, en los barrios o en el resto de la provincia, te presentamos restaurantes infalibles, locales de reciente apertura y espacios de moda, el trabajo de hosteleros y cocineros que apuestan por la más alta calidad. Mesas recomendables siempre si eres un apasionado gastrónomo, buenas, bonitas y cautivadoras, con tipos de cocina infinitos y servicios adaptados a todas las necesidades, desde los más famosos a los más secretos y recónditos.

Partiendo de una tradición culinaria única, actuando como lugar cohesionador para España, siendo refugio de brazos abierto para el extranjero, se ha convertido en una capital mundial donde la alta restauración juega un papel determinante, exponiendo las virtudes de nuestra cocina más personal e íntima, de las grandes elaboraciones que se realizan en la región o de la culinaria más viajada e internacional que se pueda encontrar reunida en un mismo punto.

Prepárate para recorrer con nosotros las casas del sabor, los mejores restaurantes de toda la Comunidad de Madrid para disfrutar y celebrar a través de los sentidos.

Casa Revuelta, una taberna esencial y con historia
Casa Revuelta, una taberna esencial y con historia

Madrid, en concreto, el Madrid de los Austrias. La zona de la ciudad con más concentración de historia, arquitectura y pasión…

Le Bistroman, apetito francés en Madrid
Le Bistroman, apetito francés en Madrid

En el madrileño barrio de Ópera, una de las zonas céntricas con mayor riqueza arquitectónica y belleza…

Ikigai, la grandiosidad de la cocina nipona
Ikigai, la grandiosidad de la cocina nipona

Ikigai es un restaurante y también una idea: potenciar una pasión, ponerla en práctica y buscar los mejores resultados. Esta…

Casa Camacho, puramente castizo y madrileño
Casa Camacho, puramente castizo y madrileño

Casa Camacho ostenta el sello de "Establecimiento Tradicional Madrileño", es decir, de local en el que gracias a dicha denominación no…

Saddle: la llegada de un nuevo clásico contemporáneo
Saddle: la llegada de un nuevo clásico contemporáneo

Para muchos fans de la gastronomía, Saddle es una nueva y esperada opción de disfrute. Este establecimiento firmado por Studio Gronda…

Estimar Madrid, una declaración de amor al mar
Estimar Madrid, una declaración de amor al mar

Estimar, un restaurante cuyo nombre es un verbo que habla del aprecio al mar y la materia prima que de él se obtiene. Esta idea de querencia…

Casa Salvador, el Madrid más castizo y puro
Casa Salvador, el Madrid más castizo y puro

Casa Salvador es una pequeña taberna ambientada en el mundo taurino, sus pasiones y sus particularidades. En ella se despachan platos de toda…

A'kangas by Urrechu, una parrilla para los amantes de la carne
A'kangas by Urrechu, una parrilla para los amantes de la carne

Comencemos hablando de las carnes de A'kangas by Urrechu, un restaurante especializado en la técnica de la parrilla -la que mejor trata a las…

Amparito Roca, sabor a pasodoble y mercado
Amparito Roca, sabor a pasodoble y mercado

Jesús Velasco decidió en 2006 marcharse de su tierra natal, en Guadalajara, para abrir en la capital un restaurante muy sólido…

Dspeakeasy, el nuevo espacio gastro de Diego Guerrero
Dspeakeasy, el nuevo espacio gastro de Diego Guerrero

Cuando las oportunidades surgen hay que cogerlas al vuelo, y eso es lo que hizo el cocinero vasco Diego Guerrero cuando se presentó bajo su…

[A]Brasa, producto excelente a la parrilla
[A]Brasa, producto excelente a la parrilla

Este es un proyecto que podría clasificarse dentro de la nueva generación de asadores contemporáneos liderados por un grupo de…

Taberna San Mamés, castizo y de Chamberí
Taberna San Mamés, castizo y de Chamberí

Pocos lo saben, pero la Taberna San Mamés es una de las más antiguas de nuestro país. Este establecimiento de reducidas…

Lamadrid, alma cántabra en la Cuenca Alta del Manzanares
Lamadrid, alma cántabra en la Cuenca Alta del Manzanares

Lamadrid es un restaurante gastronómico ubicado en Colmenar Viejo, uno de los lugares imprescindibles de la zona norte de Madrid. Enrique…

Bistronómika, un restaurante de Madrid que sabe a mar
Bistronómika, un restaurante de Madrid que sabe a mar

Tras meses de preparativos, el proyecto más personal de Carlos del Portillo se muda a Bulbiza, un contundente destino gastronómico de…

Più di Prima, un encuentro con la alta cocina italiana
Più di Prima, un encuentro con la alta cocina italiana

No hay que cambiar de península para poder saborear la cocina italiana más clásica y refinada. En la madrileña calle del…