Su cocina es nikkei. Luis Arévalo también lo es. Allá en su Perú natal, en su tierra, el cocinero aprendió todo lo que debía saber de la culinaria…
Madrid es uno de los principales polos gastronómicos de nuestro país, y eso es un reclamo para gentes de aquí y todos sus visitantes. Su bulliciosa actividad atrae a miles de amantes de la buena cocina movidos por la calidad y cantidad de propuestas existentes, albergando algunas de las mejores mesas. Como lugar que acoge numerosas culturas en su sociedad, resulta imposible no encontrar cocinas de todas partes del mundo, y entre ellas la cocina japonesa tiene un lugar destacado.
Grandes cocineros especialistas en esta clase de elaboraciones tienen Madrid como centro neurálgico de su trabajo. La lista de chefs es abrumadora por calidad y saber hacer, y también inabarcable por cantidad, sin olvidar los miles de locales dedicados a la cocina fusión con Japón en mente. Madrid es una ciudad de constantes aperturas, la comida japonesa es una de las más populares de la capital y eso se traduce en una gran oferta de restauración dedicada a ella.
Ante tantas opciones posibles, ¿dónde ir? Aquí tienes una relación con los mejores de la ciudad que ofrecen cocina japonesa, ya sea en forma de sushi con todas sus variantes o explorando el resto de posibilidades de la infinita despensa del país nipón. Prepara tus palillos porque aquí empieza tu viaje por los mejores restaurantes japoneses de Madrid.
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