Los mejores restaurantes de Barcelona (Página 7)

Una lista con las mesas imprescindibles de Barcelona, restaurantes y bares donde saborear tanto el producto local como la cocina de todo el mundo.

Restaurantes de Barcelona

Barcelona es posiblemente uno de los mejores destinos gastronómicos del mundo, un lugar de oferta vibrante y dinámica reflejo de su carácter cosmopolita y del gran mestizaje de culturas y pueblos que encontramos en sus calles. Un territorio con un inconfundible sabor a cocina catalana y mediterránea, de corte clásico o vanguardista, que se fusiona con las influencias de la cocina europea, asiática o americana.

Aquí encontrarás una lista de restaurantes liderados por los chefs más reputados de la región, con equipos de sala que trabajan de forma incansable para ofrecer el mejor servicio y con preparaciones de alta cocina para guardar en el recuerdo. Direcciones y puntos de referencia para gastrónomos de todo cuño, desde comedores que heredan el lujo y la excelencia de los grandes clásicos a iconos del movimiento urbano y la street food. Apuestas seguras para comer o cenar con el único deseo de disfrutar.

Visita con nosotros la casa de los grandes chefs premiados con estrellas Michelin, en la provincia diferentes restaurantes lucen un buen número de brillos. Descubre los últimos restaurantes japoneses abiertos con el mejor sushi o los más demandados, un tipo de cocina  en la que sin duda Barcelona es referencia. Indaga entre los asiáticos de sus calles, localiza espacios de cocina americana, dedicados al comensal más carnívoro o empleados en sacar el máximo de la cocina italiana o mexicana. Y sobre todo saborea el producto de proximidad que las distintas temporadas brindan: mar, huerta y montaña para cautivar todos tus sentidos.

Via Veneto, un viaje gastronómico al clasicismo de 'La Belle Époque'
Via Veneto, un viaje gastronómico al clasicismo de 'La Belle Époque'

La Belle Époque es el nombre que recibe el periodo comprendido entre mediados de la segunda mitad del siglo XIX y el estallido de la Primera Guerra…

Cinc Sentits, un viaje en busca de la mejor materia prima
Cinc Sentits, un viaje en busca de la mejor materia prima

El restaurante Cinc Sentits resume su filosofía de una forma del todo concreta: «la clave de un buen plato está en encontrar y utilizar ingredientes…

Nectari, mediterráneo y honesto
Nectari, mediterráneo y honesto

Jordi Esteve es uno de esos cocineros que ha trabajado su técnica en grandes casas. La ha moldeado a base de voluntad, empeño y persistencia.…

Hoja Santa, la interpretación mexicana de Paco Méndez y Albert Adrià
Hoja Santa, la interpretación mexicana de Paco Méndez y Albert Adrià

«Un homenaje y un compromiso a toda la cultura mexicana», así define el equipo de Hoja Santa la razón de ser de su restaurante. El fruto de la unión…

99 Sushi Bar Barcelona, fusión japonesa a la orilla del Mediterráneo
99 Sushi Bar Barcelona, fusión japonesa a la orilla del Mediterráneo

Hay un restaurante, 99 Sushi Bar, que ha sabido hacer de la cocina japonesa de fusión toda una experiencia de descubrimiento constante. Equilibrando…

Koy Shunka, una referencia nipona
Koy Shunka, una referencia nipona

Cuando Hideki Matsuhisa llegó a Barcelona en el año 1997, seguramente no se imaginaba hasta dónde iba a llegar. O tal vez sí. Desde pequeño se había…

Can Jubany, la nueva cocina catalana de Nandu Jubany
Can Jubany, la nueva cocina catalana de Nandu Jubany

Aunque Nandu Jubany quería ser piloto de motocrós, acabó convirtiéndose en chef. Y todo comenzó intentando ser lo primero. Deseando comprarse una…

Hisop, donde la estacionalidad manda
Hisop, donde la estacionalidad manda

Conocer las fronteras que le delimitan a uno el espacio, el área en la que puede moverse en libertad, es imprescindible para saber qué hacer en cada…

Pez Vela, el restaurante con forma de chiringuito
Pez Vela, el restaurante con forma de chiringuito

En una de las zonas con más ambiente de la Ciudad Condal, junto al emblemático W Barcelona, se sitúa el restaurante Pez Vela, una extrema…

Pakta, la versión nikkei de Albert Adrià
Pakta, la versión nikkei de Albert Adrià

En el año 1873 Perú fue el primer país sudamericano que entabló relaciones diplomáticas con el entonces Imperio del Japón. Aquella relación…

Niño Viejo, el picante viaje de Oaxaca a Barcelona
Niño Viejo, el picante viaje de Oaxaca a Barcelona

Una primera y desbordante sensación al entrar en Niño Viejo: la bocanada de verdad. Es complicado no derivar en motas folclóricas cuando un destino…

Els Casals, alta cocina nacida del terruño
Els Casals, alta cocina nacida del terruño

Hace más de quince años la familia Rovira se propuso hacer realidad la filosofía de cerrar círculos, la de juntar el círculo vital, conectarlo todo.…

Disfrutar, otro 'hijo' de elBulli
Disfrutar, otro 'hijo' de elBulli

Abierto entre los años 1962 y 2011, elBulli marcó toda una época. Alcanzó la fama internacional de la mano del cocinero Ferran Adrià. Fue distinguido…

Céleri, el restaurante más personal de Xavier Pellicer
Céleri, el restaurante más personal de Xavier Pellicer

Tribu Woki, más que una iniciativa gastronómica empresarial, es un estilo de vida. Su filosofía y razón de ser persevera en volver a las raíces, a…

Tickets, el gran espectáculo culinario de Albert Adrià
Tickets, el gran espectáculo culinario de Albert Adrià

A Albert Adrià le faltaba el aire entre las paredes del bar Inopia. Su creatividad rebasaba los muros del local, el torrente de antojos culinarios…