Los mejores restaurantes de Barcelona (Página 5)

Una lista con las mesas imprescindibles de Barcelona, restaurantes y bares donde saborear tanto el producto local como la cocina de todo el mundo.

Restaurantes de Barcelona

Barcelona es posiblemente uno de los mejores destinos gastronómicos del mundo, un lugar de oferta vibrante y dinámica reflejo de su carácter cosmopolita y del gran mestizaje de culturas y pueblos que encontramos en sus calles. Un territorio con un inconfundible sabor a cocina catalana y mediterránea, de corte clásico o vanguardista, que se fusiona con las influencias de la cocina europea, asiática o americana.

Aquí encontrarás una lista de restaurantes liderados por los chefs más reputados de la región, con equipos de sala que trabajan de forma incansable para ofrecer el mejor servicio y con preparaciones de alta cocina para guardar en el recuerdo. Direcciones y puntos de referencia para gastrónomos de todo cuño, desde comedores que heredan el lujo y la excelencia de los grandes clásicos a iconos del movimiento urbano y la street food. Apuestas seguras para comer o cenar con el único deseo de disfrutar.

Visita con nosotros la casa de los grandes chefs premiados con estrellas Michelin, en la provincia diferentes restaurantes lucen un buen número de brillos. Descubre los últimos restaurantes japoneses abiertos con el mejor sushi o los más demandados, un tipo de cocina  en la que sin duda Barcelona es referencia. Indaga entre los asiáticos de sus calles, localiza espacios de cocina americana, dedicados al comensal más carnívoro o empleados en sacar el máximo de la cocina italiana o mexicana. Y sobre todo saborea el producto de proximidad que las distintas temporadas brindan: mar, huerta y montaña para cautivar todos tus sentidos.

Tlaxcal Cantina & Taquería Gastronómica, puro respeto mexicano
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Una mexicana y un español, Paulina y Marc, ambos cocineros, se propusieron hace cinco años dar forma a una cantina mexicana que…

Xerta Restaurant, un descubrimiento desde el corazón de Barcelona
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Xerta es el restaurante que traslada la cocina de las Terres de l’Ebre hasta el mismo centro de la Ciudad Condal, al flamante hotel de cinco…

Mano Rota, el restaurante con barra y un poco de todo
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No lo decimos nosotros, lo dice el subtítulo bajo su nombre: «Restaurante con barra». Porque Mano Rota, el particular hijo con…

Mexcla, mexicanidad mediterránea repleta de matices
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Es un placer comprobar cómo cada vez más restaurantes se preocupan por ofrecer una cocina auténtica. Y cómo los propios…

4 amb 5 Mujades, redescubrimiento vegetal con sello Suculent
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Por influencia de la cocina tradicional, el papel protagonista de un plato habitualmente se lo han llevado carnes y pescados. Las verduras, por norma…

Fonda Sala, el gastronómico que hace honor a su nombre
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Si no fuese por guías gastronómicas tan apreciadas como la Michelin, por medios de comunicación especializados como este o por…

Gaig, un templo barcelonés en constante evolución
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Conocer la filosofía culinaria de Carles Gaig dicen que es sencillo. Basta seguirlo, sin que se percate, en una de sus visitas al mercado…

L'Ó, la memoria y proximidad de Jordi Llobet
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Cuando L'Angle de Jordi Cruz se trasladó a Barcelona, el espacio que ocupaba en el hotel Món Sant Benet de Sant Fruitós de…

Estany Clar, el refrendo culinario de Josep Xandri
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Hay restaurantes que se distinguen por una cocina particular, unida indisolublemente a su nombre, independientemente del cocinero que se encuentre…

Suculent, la casa de comidas contemporánea
Suculent, la casa de comidas contemporánea

Una antigua bodega del Raval barcelonés, frecuente hogar de canallas y pillos del siglo pasado, reconvertida en una casa de comidas…

Capritx, el 'estrellado' más pequeño y singular
Capritx, el 'estrellado' más pequeño y singular

Dice Artur Martínez, cocinero del restaurante Capritx, que prefiere la sencillez reflexionada a la complejidad forzada. La naturalidad y la…

Oaxaca, la cocina mexicana más ancestral
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El restaurante Oaxaca tiene como objetivo mostrar cuál es la verdadera y más ancestral cocina mexicana. Joan Bagur, su chef y…

Tresmacarrons, el kilómetro cero de Miquel Aldana
Tresmacarrons, el kilómetro cero de Miquel Aldana

El kilómetro cero es más cero que nunca en Tresmacarrons de El Masnou. Porque la cocina catalana contemporánea que se practica…

Shibui, la cocina japonesa más auténtica y avanzada
Shibui, la cocina japonesa más auténtica y avanzada

Shibui es historia de la cocina japonesa en Barcelona. El sueño cumplido de un empresario, Jordi Magester, que convirtió en realidad su…

Carlota Akaneya, el 'sumiyaki' del Kobe de grado 5
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De Kyoto a Barcelona. Del emblemático distrito de Ponto-chō, al lado del río Kamo, al vivo barrio del Raval, en pleno distrito de…