Este restaurante destaca por su original decoración en la que las maderas envejecidas se intercalan con muebles de diseño y…
Bon Viveur
Saporem, un proyecto que aúna gastronomía y cultura
Zacarías, tapeo esencial y con sentido
Zacarías se ubica en la frecuentada y activa zona de Cánovas, polo hostelero de Valencia. Este establecimiento es uno de los templos de…
Sa Llagosta, el sabor de las aguas baleáricas
Sa Llagosta se encuentra en el puerto de Fornells, un pueblo de pescadores al norte de Menorca. En este restaurante de marcada trayectoria se cocinan…
Superchulo, el vegetariano definitivo en Madrid
Entrar en Superchulo es sentir uno de esos flechazos de los que difícilmente uno se olvida. Su concepto "Rainbow food" y su oferta…
Kuma, una auténtica experiencia nipona
Daniel Lomana es un chef altamente sensible a la gastronomía nipona. Este interés apasionado le llevó a abrir Kuma tras pasar…
La Cava de Royán, explosión de creatividad
En La Cava de Royán tienen claro con qué material trabajar: verduras, carnes y pescados procedentes de la Región de Murcia.…
Cormorán, la reconversión de un clásico de Santander
El restaurante Cormorán fue un proyecto de 1961 firmado por el arquitecto Agustín Gómez Obregón. Durante años, sus…
Oh! Taku, ramen sabroso y urbano
A través de los sabores, los olores y la influencia de la música nipona actual se puede viajar, viajar sin que medien aviones. Oh!…
Casa Revuelta, una taberna esencial y con historia
Madrid, en concreto, el Madrid de los Austrias. La zona de la ciudad con más concentración de historia, arquitectura y pasión…
El Festín de Babel, un banquete mundial y viajado
El Festín de Babel es un restaurante cuyo ideario está basado en múltiples gastronomías del mundo. Impera la normativa de…
Le Bistroman, apetito francés en Madrid
En el madrileño barrio de Ópera, una de las zonas céntricas con mayor riqueza arquitectónica y belleza…
El Hostal, detalles para una experiencia de cocina de mercado
El espacio del Hostal se divide en diversos comedores, dos amplios y repletos de vida y dos más recogidos, perfectos para los eventos…