La influencia árabe se hace notar en este plato vegetariano siciliano en el toque agridulce proporcionado por el vinagre y el azúcar. Si no te gusta…
Bon Viveur
Las mejores recetas con vinagre de vino blanco (Página 5)
El vinagre de vino blanco obtenido a partir de la fermentación de esta bebida es uno de los condimentos culinarios habituales en las recetas de cocina. Descubre las mejores recetas con este tipo de vinagre.
Si tienes algo de experiencia en la cocina seguro que has encontrado en numerosas ocasiones recetas con vinagre de vino blanco. Y si no la tienes pronto la adquirirás, pues se trata de uno de los tipos de vinagre más consumidos y es parte de un buen puñado de preparaciones culinarias.
Para elaborar este tipo de vinagre se fermenta el vino blanco, o más concretamente el alcohol etílico que contiene, hasta obtener el ácido acético que es el componente principal de los vinagres, de un sabor fuerte, agrio, ácido y capaz de potenciar muchísimas preparaciones como salsas, vinagretas o encurtidos y conservas.
Caponata siciliana
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Uno de los platos típicos que solemos encontrar en restaurantes peruanos y puestos de comida callejera, son los anticuchos, unas brochetas de corazón…
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Las papas arrugadas son un festín para los sentidos. Una receta fácil y sencilla elaborada con 3 ingredientes comunes como son la sal marina, el agua…
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Poder disfrutar de un buen tapeo que incluya patatas bravas, gambas al ajillo y boquerones en vinagre es un festín para los sentidos. Los boquerones…
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Tarta Red Velvet
Esta famosa tarta norteamericana, también llamada tarta de terciopelo rojo está totalmente integrada en nuestras celebraciones y espacios…
Huevos Benedict
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Gazpacho de mango
El gazpacho de mango es una receta ligera y sabrosa para días calurosos. Esta sopa fría tiene como protagonista el mango que, junto a la cebolla y el…