Las mejores recetas veganas (Página 9)

Si sigues una dieta vegana que no utiliza alimentos de origen animal has llegado a la recopilación de recetas perfecta, una selección de platos llenos de sabor.

Las mejores recetas veganas

Cada vez son más las personas que apuestan por una alimentación vegana que no incluya productos de origen animal. Se trata de una filosofía de vida en crecimiento y no siempre resulta fácil encontrar información veraz y recetas perfectamente adaptadas a sus exigencias. Por eso queremos presentarte nuestra recopilación de platos veganos, un tipo de alimentación saludable, ética y sostenible.

Estás en el mejor lugar para explorar la revolución de la cocina verde, te mostraremos elaboraciones con ingredientes que te ayudarán equilibrar tus necesidades nutricionales, alimentos de origen no animal que complementen posibles carencias y recomendaciones para conseguir el máximo sabor de tu trabajo. Recetas con frutos secos, quinoa, tofu, legumbres, frutas…Variedad y sabor para todos tus platos.

Hummus de calabaza asada
Hummus de calabaza asada

Si a la base de garbanzos del hummus tradicional le sumamos el sabor y la textura de un ingrediente tan versátil como la calabaza, ¡el éxito está…

Crema de coliflor y zanahoria
Crema de coliflor y zanahoria

Las cremas son un recurso rápido y muy rico como primer plato. Son una opción estupenda para tomar de cena porque nos aportan pocas calorías y no nos…

Arroz con leche de nuez vegano
Arroz con leche de nuez vegano

La cocina tradicional está muy presente en nuestro ADN pero las personas veganas se encuentran, a veces, con que tienen que dejar atrás algunas…

Hummus de remolacha
Hummus de remolacha

Si eres fan del hummus, sabrás que esta untuosa pasta a base de garbanzos admite infinitas versiones. La que te traemos tiene como ingrediente…

Patatas fritas perfectas
Patatas fritas perfectas

Además, precisaremos una buena sartén de hierro, en mi caso, del que soy defensora por la manera en que conserva y reparte el calor. Esto evitará…

Lentejas con calabaza
Lentejas con calabaza

Saliendo de las típicas lentejas con chorizo, podemos preparar esta deliciosa legumbre haciendo uso únicamente de ingredientes vegetales, como es el…

Caponata siciliana
Caponata siciliana

La influencia árabe se hace notar en este plato vegetariano siciliano en el toque agridulce proporcionado por el vinagre y el azúcar. Si no te gusta…

Hummus de aguacate
Hummus de aguacate

Llegado desde las cocinas de Oriente Medio, el hummus se presenta en su versión clásica como una crema preparada a base de garbanzos con tahini, ajo,…

Sopas mallorquinas
Sopas mallorquinas

Uno de los platos más tradicionales de Mallorca son las sopas mallorquinas. Plato elaborado con verduras de temporada y que sorprende por tratarse de…

Ensalada de aguacate y tomate
Ensalada de aguacate y tomate

Una buena ensalada nunca falla cuando queremos disfrutar de una comida o cena refrescante, saludable y sin demasiadas complicaciones. Ya sea como…

Fajitas vegetarianas de maíz con tofu y aguacate
Fajitas vegetarianas de maíz con tofu y aguacate

La cocina tex-mex es una de las fusiones culinarias más ricas del mundo. Entre sus platos más famosos están las clásicas fajitas, un enrollado…

Consomé de tofu y algas wakame
Consomé de tofu y algas wakame

La sopa es una de las recetas que más nos reconfortan durante los meses más fríos del año. Para preparar la receta que hoy te proponemos necesitarás…

Sándwich vegetal vegano con picadillo de garbanzos
Sándwich vegetal vegano con picadillo de garbanzos

Los garbanzos poseen una alta cantidad de fibra y son una riquísima fuente de proteína vegetal. En las dietas veganas y vegetarianas no falta este…

Lentejas con arroz y verduras guisadas
Lentejas con arroz y verduras guisadas

Hoy vamos a preparar un plato de lentejas muy completo utilizando únicamente ingredientes de origen vegetal, para cuando nos apetezca una versión sin…

Crema de calabaza con avellanas
Crema de calabaza con avellanas

Solamente con avellanas, podemos preparar recetas tan espectaculares como la crema de avellanas o bien, podemos integrarlas en otras recetas como la…

Pimientos asados al horno
Pimientos asados al horno

Aunque en apariencia, pueda parecer engorroso preparar unos pimientos asados en casa, lo cierto es que, se hacen prácticamente solos. Además, el…

Tarta de queso vegana
Tarta de queso vegana

Aunque la repostería vegana puede parecer algo más compleja, hoy en día existen múltiples formas de adaptar cualquier postre o receta dulce para…

Tofu marinado
Tofu marinado

El tofu es un producto básico en la cultura china y japonesa. Se consigue al remojar judías de soja, estas se reducen y se añaden diferentes…

Ajad de pepino
Ajad de pepino

La forma tradicional tailandesa de comer el ajad de pepino es como acompañamiento de unas brochetas a la parrilla: se alternan bocados de carne y…

Alubias pintas con verduras
Alubias pintas con verduras

Es importante mantener una dieta variada y las legumbres tienen que ser uno de los pilares de nuestra alimentación. Nos aportan todos los nutrientes…

Vichyssoise de garbanzos
Vichyssoise de garbanzos

Puerro, cebolla, patata, leche y nata. Estos son los ingredientes clave para elaborar una auténtica vichyssoise. Pero, ¿por qué no darle un toque…