Las mejores recetas de tartas y pasteles (Página 4)

El mundo de las tartas, pasteles, los bizcochos y el resto de placeres y caprichos dulces y salados. Recetas clásicas con sabores que recuerdan a festejos en la mejor compañía.

Recetas de tartas

El mundo de las tartas, pasteles, tortas y de la repostería a través de una selección de recetas con sabores y aromas festivos. Las tartas son la felicidad hecha bocado, un cuento abierto de imaginación, fantasía y recuerdos de infancia con los que volver a sentirnos pequeños. Tartas clásicas como la Red Velvet, la Sacher, la Capuchina o la Carrot Cake, son pasteles dulces que nos trasmiten fantasía e ilusión tienen aquí su espacio.

Hay recetas de tartas creadas de muchas formas. Encontrarás preparaciones elaboradas únicamente en frío con la ayuda de un frigorífico o congelador, las que inevitablemente deberán pasar por el horno, tartas creadas en microondas e incluso tortas saladas para los menos golosos donde combinar ingredientes variopintos con masas o bizcochos que sirven como base. No importa el tipo de celebración, el momento o el lugar: este es el territorio de la harina, el azúcar, los huevos, el chocolate, la nata, el queso, los frutos secos, las frutas, las coberturas glaseadas y la imaginación desbordante.

Tarta de Oreo
Tarta de Oreo

Aunque podremos complicarla tanto como queramos, una de las versiones más sencillas de esta tarta es hacer una base con las propias galletas y una…

Tarta de piña
Tarta de piña

Una buena manera de enriquecer y humedecer los bizcochos es agregándoles fruta. Manzana, pera, ciruelas, melocotones o plátano son buenas para este…

Tarta de chocolate blanco
Tarta de chocolate blanco

Para hacer esta tarta de chocolate blanco no necesitaremos horno y es perfecta para cuando queremos un postre elegante y sin complicarnos la vida.…

Kouign amann
Kouign amann

Dicen que la kouign-amann va a ser tendencia de 2021. Todavía no lo sabemos pero lo que está claro es que, cuando Yves-René Scordia la hizo por…

Tarta de mango y piña
Tarta de mango y piña

El mango y la piña son dos frutas tropicales que funcionan estupendamente juntas o por separado. En este caso vamos a elaborar una tarta de fruta…

Flaó ibicenco
Flaó ibicenco

El flaó es un imprescindible de la repostería balear. Un pastel elaborado con harina, con anís, hierbabuena y relleno de queso fresco o requesón que…

Tarta de queso de La Viña
Tarta de queso de La Viña

Suave, cremosa, y sobre todo deliciosa. Así es la famosa tarta de queso del bar restaurante La Viña, en la parte vieja de San Sebastián. Esta tarta,…

Tarta de la abuela de galletas, crema y chocolate
Tarta de la abuela de galletas, crema y chocolate

La tarta de la abuela que vamos a preparar con esta receta está hecha con crema y chocolate. Existe otra versión de esta famosa tarta que se prepara…

Torta caprese
Torta caprese

La torta caprese es un bizcocho que nació en los años 20 del siglo XX en la isla de Capri, cerca de Nápoles, supuestamente por un error del cocinero…

Crumble de manzana
Crumble de manzana

Los crumble forman una familia de postres que denominaría de cuchara, ya que al no poderse cortar en porciones es difícil llamarlos tartas. Un…

Tarta de queso vegana
Tarta de queso vegana

Aunque la repostería vegana puede parecer algo más compleja, hoy en día existen múltiples formas de adaptar cualquier postre o receta dulce para…

Tarta tatin de manzana
Tarta tatin de manzana

Cuentan que, como tantos otros postres, la tarta tatín tiene su origen en un descuido culinario. Las hermanas Tatín, que dan nombre a la tarta,…

Tarta de calabaza de Halloween
Tarta de calabaza de Halloween

De tradición anglosajona, Halloween es una fiesta que se ha extendido por nuestro país y por todo el mundo. Cada año gana más adeptos. Uno de los…

Tarta de queso americana o New York cheesecake
Tarta de queso americana o New York cheesecake

La auténtica tarta de queso americana es muy fácil de hacer y se puede personalizar como más nos guste, es una variante de la tarta de queso al…

Quesada pasiega
Quesada pasiega

Si hay algo de lo que puede presumir la comunidad de Cantabria, además de sus paisajes, sus montes, su mar y sus playas es de su gastronomía. Una…