Las mejores recetas con merluza (Página 2)

Una selección de recetas con merluza para que puedas hacer en casa. Ingredientes, paso a paso y trucos detallados para que este popular pescado blanco se convierta en un placer para los sentidos.

Recetas con merluza

De entre todas las especies marinas que se usan en gastronomía la merluza es la más consumida en España. Se trata de un pescado habitual en Europa, y nuestro país es el mayor consumidor al apreciar su sabor, textura firme y carnosa, valor nutricional y asequible precio. Es un pescado blanco propio de finales de primavera e inicios de verano, aunque hoy en día se puede encontrar con facilidad congelada procedente de caladeros internacionales durante todo el año.

Si necesitas incorporar la merluza a tu dieta diaria, o si simplemente buscas un plato de pescado para conquistar en la mesa, te orecemos lo que buscas: recetas de todo tipo para hacer de él un bocado sublime. Te mostraremos todas las posibles formas de cocinar lomos, rodajas, centros o medallones, ya sea al vapor, a la plancha, al horno, guisada, rebozada…

Disfruta de este versátil pescado y aprovecha su aporte de proteínas, vitaminas, minerales y sus bajos niveles de grasas con las consiguientes ventajas para tu dieta. El recetario mas completo para cocinar merluza en casa con nuestra ayuda.

Merluza en papillote al horno con verduras
Merluza en papillote al horno con verduras

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Merluza a la gallega
Merluza a la gallega

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Albóndigas de merluza con ajo y perejil
Albóndigas de merluza con ajo y perejil

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Merluza a la sidra
Merluza a la sidra

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Merluza rebozada
Merluza rebozada

Rebozar merluza no tiene mucho misterio. Para conseguir un rebozado crujiente hay que tener cuidado con la temperatura del aceite, es importante que…

Merluza a la romana
Merluza a la romana

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Merluza en salsa de tomate
Merluza en salsa de tomate

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Arroz caldero murciano
Arroz caldero murciano

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Fish and chips
Fish and chips

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Sopa de pescado
Sopa de pescado

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Gazpachuelo malagueño

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