Las mejores recetas con perejil (Página 10)

Disfruta de las propiedades del perejil en tus platos. Sigue nuestras detalladas recetas y degusta este popular condimento aromático y fragante en todo tipo de recetas.

Las mejores recetas con perejil

El perejil es una planta aromática empleada en la cocina con multitud de posibilidades en manos de un buen chef. Es oriunda de la región mediterránea, lo que en parte explica su popularidad y uso en la cocina española como condimento culinario que se ha extendido por todo el mundo. Existen diferentes variedades que pueden aportar matices ligeramente diferentes a los platos que aquí te mostramos, desde el perejil común al rizado o el bulboso… ¡Las mejores recetas con perejil entre su listado de ingredientes!

Hoy en día incluso es posible plantar perejil en un pequeño huerto casero y disponer de él en cualquier momento, fresco y perfecto para condimentar nuestros platillos. Te presentaremos todas las formas posibles de consumir el perejil, bien sea acompañando potentes y sabrosos guisos, aportando su frescor aromático en carnes o pescados, condimentando las más frescas ensaladas en temporada de verano, espolvoreado sobre los latos a punto de servir, como partes de mantequillas, vinagretas y salsas… Compañera inseparable del ajo para elaborar el popular ajillo, contiene vitaminas y ha sido históricamente empleado como remedio medicinal por sus propiedades.

Sigue leyendo y encontraras alternativas de todo tipo en cocina con as que disfrutar de todo el sabor de un buen manojo de perejil fresco. Un toque diferente y sutil para ganar a tus comensales.

Merluza a la marinera con almejas
Merluza a la marinera con almejas

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Arroz con almejas
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Crema de champiñones
Crema de champiñones

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Champiñones a la plancha con ajo y perejil
Champiñones a la plancha con ajo y perejil

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Revuelto de champiñones con huevo y jamón
Revuelto de champiñones con huevo y jamón

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Merluza a la plancha
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Arroz con champiñones
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Chuletas de cordero al horno
Chuletas de cordero al horno

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Arroz meloso de pescado
Arroz meloso de pescado

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Boquerones al horno
Boquerones al horno

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Albóndigas de berenjena
Albóndigas de berenjena

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Hamburguesa de atún
Hamburguesa de atún

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Risotto de gambas
Risotto de gambas

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Espaguetis con tomates cherry, sardinas y alcaparras
Espaguetis con tomates cherry, sardinas y alcaparras

La pasta con sardinas es una preparación típica de Sicilia sujeta a diferentes variaciones que parten de la receta básica de espaguetis con sardinas.…

Champiñones al horno
Champiñones al horno

Los champiñones son de esos ingredientes que lo tienen todo para triunfar. Aportan muy pocas calorías y necesitan muy poco para que resulten…