El pudin de pan (bread pudding) es un postre típico de Inglaterra cuyo ingrediente principal, como su nombre indica, es el pan. Se trata de una…
La mantequilla suele ser ingrediente común en la cocina más allá de servir para unas tostadas combinadas con mermelada en el desayuno. Es habitual su empleo como grasa donde freír otros ingredientes, y también en recetas de repostería como parte de masas, hojaldres y otras preparaciones dulces. Se emplea tanto en caliente como en frío, condiciones que cambian su consistencia y por tanto su utilidad.
Su suave sabor contrasta con su alto contenido graso y calórico, aunque no resulta complicado integrarla en nuestra dieta de forma responsable y saludable. Existen además diferentes tipos de mantequilla, consulta sus valores nutricionales. Y sobre todo, emplea mantequilla siempre de la mejor calidad, el resultado nunca será el mismo.
Bienvenido a nuestro recetario internacional con entrantes, platos principales, postres, salsas y todo lo que se te ocurra susceptible de pasar por las manos de un experimentado chef como tú. Descubre todas nuestras recetas con mantequilla en la hoja de ingredientes, sigue nuestras instrucciones y consejos siempre ilustrados con fotos del paso a paso para que nadie se pierda (¡búscanos en redes sociales si surgen dudas que no hemos previsto!) y consigue deliciosas creaciones culinarias.
El pudin de pan (bread pudding) es un postre típico de Inglaterra cuyo ingrediente principal, como su nombre indica, es el pan. Se trata de una…
Asociamos popularmente al sándwich a una elaboración rápida y de consumo informal, donde la mayoría de las ocasiones los ingredientes con los que…
El risotto es una receta de origen italiano. Se elabora con las variedades de arroz carnaroli o arborio cultivadas en la llanura del río Po en…
Es indiscutible que para hacer unos cruasanes perfectos, además del saber, práctica y mucha paciencia, necesitamos disponer de una mantequilla…
El crumble es un tipo de pastel de frutas especialmente popular en Inglaterra. Consiste en una capa de fruta con un poco de azúcar y otra capa…
Es increíble la infinidad de bocadillos o sándwiches que podemos degustar a lo largo y ancho del mundo. Algunos con ingredientes más específicos de…
La salsa bechamel es una elaboración culinaria cuyo origen más probable se le adjudica al cocinero francés François Pierre de la Varenne, escritor…
Las croquetas son maravillosas, no tengo duda de que son mi platillo favorito. Si están bien cocinadas, nada aceitosas, crujientes en su exterior,…
Los moldes originales para hornearlo son de terracota, aunque tenemos también versiones en otros materiales y, sin duda, cualquier otro molde estilo…
En el refranero español existe el dicho de que para gustos, hay colores. O quizás, ¡podríamos cambiarlo por croquetas! Se pueden hacer de mil tipos,…
Las arepas de trigo o arepas andinas es una variación de la receta tradicional de arepas con harina de maíz. Se elaboran con harina de trigo mezclada…
A todo el mundo le gustan las croquetas, ¿verdad? Podríamos decir que es tan cierto como que el sol sale todos los días. Además, contando con que se…
Si estás pensando en preparar un desayuno o merienda fuera de lo común, o simplemente buscas tener a mano algo bueno con lo que satisfacer tu deseo…
La masa quebrada es una preparación culinaria que sirve como base para muchas tartas, tanto dulces como saladas (las de tipo quiche). Su nombre viene…
La coliflor es uno de los vegetales más versátiles en la cocina. Una de las mejores maneras de adentrarse en su maravilloso mundo es elaborarla al…
Seguro que si has llegado hasta aquí es porque sientes curiosidad por ver cómo se hace un brownie a la taza en microondas o estás buscando la receta…
Los bizcochos de frutas son un recurso estupendo para disfrutar de la fruta de temporada. En este caso vamos a hacer un delicioso bizcocho de fresa y…
Dentro de las innumerables variedades de croquetas, casi con toda seguridad podemos decir que las que más gustan a amantes de los quesos con sabores…
Qué placer sentarse a la mesa y desayunar un café recién hecho acompañado de un trozo (o dos) de bizcocho casero, ¡ese primer bocado sabe a gloria…
Los muffins se diferencian de los cupcakes en que los primeros suelen estar hechos con una masa más compacta y sin decoración mientras que los…
El risotto es una elaboración típicamente italiana que consiste básicamente en ir añadiendo caldo al arroz de forma gradual y a medida que éste lo…