Los casadielles, casadiellas o simplemente casadiella, son el broche perfecto para una buena comida en Asturias. Se pueden degustar acompañados de un…
Las mejores recetas con leche (Página 10)
La leche es un ingrediente fundamental en cocina. Te presentamos una completa selección con las mejores recetas con leche del recetario internacional, propuestas dulces y saladas para todo tipo de comensales.
Si hay un producto fundamental para entender la cocina y la alimentación es la leche. Es una de las materias primas más consumidas en todo el mundo, pues tanto en solitario como en miles de recetas de cocina dulce y salada resulta fundamental. Desde luego que tiene un papel relevante durante el desayuno junto a cereales o frutas, o combinada con el café o el té, pero hay mucho más por descubrir a la hora de emplear la leche en la cocina.
La leche es ingrediente estrella en el mundo de la repostería donde podemos encontrarlas en todas sus formas. ¿A quién no le apetece un arroz con leche, leche frita, un helado un flan o una mousse? También es fundamental a la hora de preparar salsas como la bechamel o la velouté (¡un hurra por la cocina francesa!) y la materia prima indispensable de la que obtener derivados lácteos como el queso, la nata, los yogures o la mantequilla, sin los cuales nada de nuestra memoria culinaria sería como es.
Asegúrate de tener siempre a mano esté versátil ingrediente, especialmente si te lanzas a preparar esta colección de recetas con leche escogidas especialmente para ti que te presentamos. Consigue resultados cremosos, suaves y agradables siguiendo todos nuestros consejos para lograr platos redondos.
Casadiellas asturianas
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Panna cotta de turrón de Jijona
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Si has llegado hasta aquí, seguro que te gusta el queso y es posible que tus glándulas salivales se pongan en funcionamiento cuando lo ves derretirse…
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Cuentan los conocedores que el precursor de los bundt cakes contemporáneos fue el famoso Kugelhopf de Alsacia, también conocido como gugelhupf. Puede…
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Aunque sea tradición prepararla para el día de Acción de Gracias, esta tarta es totalmente atemporal, por la disponibilidad de sus ingredientes…
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Hacer una tarta de cumpleaños siempre es un gran reto, más si la persona a la que queremos sorprender es alguien cercano. Solemos pensar que es más…
Espinacas con bechamel
Como muchas verduras, las espinacas, por lo general, producen relaciones de amor o de odio. O te encantan, o las detestas. Si perteneces al primer…
Pan de soda irlandés
El pan de soda es probablemente uno de los más sencillos y rápidos de preparar. Este es el ejemplo de que sí se puede hacer pan con la llamada…
Natillas de chocolate caseras
Las natillas es una preparación clásica de la repostería española. La sencillez de su receta y sus ingredientes –siempre con huevos, leche y azúcar…
Hamburguesa de atún
Uno de los ingredientes que casi con total probabilidad podemos encontrar en la mayoría de las despensas es, sin duda, el atún en conserva. Es un…
Sándwich Monte Cristo
El sándwich Monte Cristo es originario de Estados Unidos, y dependiendo de la región, pueden variar sus ingredientes. Generalmente se prepara con pan…
Flan de galletas María
El sabor de las galletas nos lleva directamente a la infancia. A esas meriendas donde, después de andar en bici o correr hasta perder el aliento…