Las mejores recetas de invierno (Página 3)

La llegada del invierno se saborea también en la mesa, una época del año donde combatir el frío con las mejores recetas de cuchara y otras preparaciones reconfortantes.

Las mejores recetas de invierno

La cocina late al ritmo de las temporadas y épocas del año, cada una con sus propios sabores y aromas característicos. En invierno se imponen las preparaciones calientes para combatir el frío, platos de cuchara pero no solo que sirven como reconfortante método para subir la temperatura corporal y ayudaros a combatir tan gélida temporada. Te presentamos una selección de recetas propias del invierno capaces de caldear todo tu hogar.

Entramos en tiempo de guisos, cocidos, sopas, cremas, estofados o potajes que alimentan, calientan y reconfortan. Platos donde las legumbres, verduras y hortalizas adquieren más protagonismo si cabe junto a carnes, pescados o mariscos, preparaciones contundentes con buen aporte nutricional y calórico pero también más ligeras, saludables y bajas en calorías para equilibrar nuestra dieta.

Descubre el recetario perfecto para los meses fríos como noviembre, diciembre, enero, febrero, marzo… Propuestas ideales para crear un menú de temporada único con influencias de todo el mundo.

Atascaburras manchego
Atascaburras manchego

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Arroz con pulpo y alcachofas seco
Arroz con pulpo y alcachofas seco

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Tortilla de alcachofas
Tortilla de alcachofas

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Alcachofas con jamón estofadas
Alcachofas con jamón estofadas

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Sopa de cebolla
Sopa de cebolla

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Cocido gallego
Cocido gallego

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Cocido lebaniego
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Marmitako de salmón
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Olla podrida tradicional
Olla podrida tradicional

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Pollo asado al horno con patatas (Pollo a l'ast)
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Cocido madrileño
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Puchero andaluz
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Fabada asturiana
Fabada asturiana

La fabada asturiana es una receta tradicional, de esas que se hacen poco a poco con tiempo aunque también podemos hacerla en la olla exprés. Es un…