El flan es uno de los postres más populares de nuestra gastronomía que admite muchas variedades tanto dulces como saladas. Podemos elaborar el…
Bon Viveur
Las mejores recetas con huevo como ingrediente (Página 26)
Mil y una formas de emplear el huevo en cocina, uno de los alimentos más populares y versátiles de nuestros mercados. Recetas con claras y yemas como grandes protagonistas para despertar tus sentidos gustativos.
Uno de los productos más empleados en cocina por su versatilidad y sus enormes posibilidades. El huevo, su clara y su yema son empleados en multitud de recetas saladas y dulces, pero también cuenta con enormes posibilidades por sí mismo. Te presentamos platos donde es uno de los grandes protagonistas, si no el que más, que profundizan en preparaciones, presentaciones y sabores para dar nueva vida a algo tan simple y cotidiano en una cocina.
Un ingrediente apto para desayunos, comidas y cenas sin distinción, con importantes propiedades nutricionales como su gran contenido en proteínas y con infinitas posibilidades culinarias. En sartén, agua, al horno o incluso en el microondas, fáciles, rápidas y de estupendo resultado explicadas paso a paso con ingredientes a tu alcance y fotos detalladas para que consigas el mismo resultado.
Uno de los principales alimentos en nuestra dieta, saludable, versátil y sabroso. ¿Quieres explorar a fondo el recetario existente con los huevos como grandes protagonistas en la mesa?
Flan de limón
Flan de naranja
El flan es un poco como las croquetas, admite infinidad de variaciones partiendo del clásico flan de huevo. En este caso sólo con añadir un poco de…
Croquetas de berenjena
Es muy difícil resistirse a una croqueta bien hecha, crujiente en su exterior y cremosa y sabrosa en su interior. Además, admite infinidad de…
Flan de vainilla
Clásico entre los clásicos, el flan de vainilla es un postre que nunca falla en nuestras mesas: es sencillo de preparar, se puede hacer en porciones…
Mousse de turrón blando
Las recetas de aprovechamiento son una forma de no tirar comida y utilizarla para hacer platos ricos y resultones. En este caso elaboraremos un…
Sobaos pasiegos
Cantabria es una comunidad con una gastronomía rica y variada, fruto de los buenos productos de la tierra y de las materias primas con las que los…
Mousse de leche condensada
La leche condensada por sí sola es apta casi únicamente para paladares de lo más golosones. Pero combinada con los otros ingredientes que forman…
Croquetas de boletus
Las croquetas son de las tapas preferidas para la mayoría de la gente. Para que las croquetas sean perfectas han de ser crujientes pero de fino…
Croquetas de pollo
En esta época de frío, en las cocinas abundan los caldos limpios de pollo o gallina con verduras y huesos de ternera, para sopas, cremas o algún…
Flan de canela
Los flanes se pueden elaborar de distintas formas aunque como la tradicional receta de flan de huevo que incluye huevos, leche y azúcar no hay…
Flan de chocolate
El chocolate y el cacao está claro que a casi todo el mundo gustan. Además de estar buenísimo el cacao tiene propiedades muy beneficiosas para…
Tarta de queso de La Viña
Suave, cremosa, y sobre todo deliciosa. Así es la famosa tarta de queso del bar restaurante La Viña, en la parte vieja de San Sebastián. Esta tarta,…
Flan de miel
El flan de huevo es uno de los postres más tradicionales e nuestra repostería. Es una preparación que admite muchas variantes, tanto dulces como…
Mousse de café
Esta variante sobre la mousse de chocolate incorpora café de dos formas pero queriendo se puede usar sólo el café instantáneo. El chocolate negro…
Huevos al plato tradicionales
Aunque hay infinidad de formas de cocinar los huevos al plato, ya que esta denominación tan solo hace referencia a que estos se presentan en el mismo…