El choripán se prepara a lo largo y ancho de toda la geografía argentina. Pan, chorizo parrillero y chimichurri son los ingredientes básicos de este…
Argentina es un país reconocido en todo el mundo por su rica gastronomía, resultado de las numerosas influencias que convergen en su cultura. Así, el legado culinario de sus pueblos indígenas se entremezcla con la influencia del colonialismo español, la cultura gaucha o las reminiscencias de Italia, país de origen de muchos emigrantes llegados desde el otro lado del charco.
El país cuenta con un vasto territorio que determina por completo su gastronomía a través de su producción ganadera y hortofrutícola. Sus llanuras lo convierten en un importante productor de carnes (vacuno principalmente), cereales o lácteos y derivados. Y de eso se aprovecha su cocina más tradicional, de la que queremos mostrarte algunos platos que podrás elaborar en casa.
Y es que Argentina es mucho más que asados y parrillas. Sus empanadas, el choripán, las milanesas, el chimichurri, el dulce de leche, los alfajores, los panqueques… ¡Descubre las mejores recetas de cocina argentina con ayuda de nuestro experto equipo de chefs!
El choripán se prepara a lo largo y ancho de toda la geografía argentina. Pan, chorizo parrillero y chimichurri son los ingredientes básicos de este…
Las empanadas son un plato muy popular en Argentina. Además de existir muchos tipos de empanadas argentinas según la región en la que se preparen, o…
Así como en España y Portugal tenemos muy presente el dulce de membrillo, al otro lado del charco, concretamente en Argentina, Paraguay y Uruguay es…
La salsa gaucha, en algunos sitios conocida también como salsa argentina, es una preparación que, junto con el chimichurri, no puede faltar cada vez…
El chimichurri es una salsa muy popular en Argentina, Uruguay y otros países del Cono Sur que se ha extendido notablemente alrededor del mundo.…
Una empanadilla es una fina masa de pan rellena de una farsa salada o dulce y cocida al horno o frita. Así descrito la cosa suena poco emocionante,…
La picaña es un corte de ternera, muy habitual en Brasil, Portugal y Argentina. Se caracteriza por su jugosidad e intenso sabor. Una pieza de carne…