Las mejores recetas con chocolate (Página 5)

Siempre asociado con la parte más dulce de la cocina, el chocolate es un ingrediente único para saborear la vida. Descubre las mejores recetas con chocolate.

Recetas con chocolate

El chocolate es uno de los ingredientes imprescindibles en una cocina. Es especialmente utilizado para la elaboración de todo tipo de repostería y recetas dulces donde es el el ingrediente estrella, aunque también es cada vez más común encontrarlo como parte de preparaciones y platos salados donde aporta su sabor y aroma característico y gran energía.

En la siguiente sección hemos querido reunir para ti todas las recetas publicadas que contienen chocolate o cacao en su lista de ingredientes. Podrás encontrar chocolate en todas sus versiones: en forma de tarta, como bombones, pasteles, galletas y rellenos, para saborizar toda clase de bizcochos, en postres de cuchara, en helados, en formato vegano o por qué no, para ligar salsas que combinen con carnes o innovadores aperitivos. Desde las recetas con chocolate más rápidas y fáciles a las más elaboradas, todo está aquí recogido.

Con leche, blanco, negro, con frutas, con especias… Mil y una opciones de cocina con chocolate para que la imaginación y la innovación nunca acaben en tu cocina más personal y casera. Una tentación ante la que resulta muy difícil no hacer rendido.

Tronco de Navidad o Bûche de Noël
Tronco de Navidad o Bûche de Noël

Hace muchos años era tradición quemar leños en Navidad para celebrar el solsticio de invierno y celebrar en estas fechas la luz y el comienzo de un…

Gofres caseros (waffles)
Gofres caseros (waffles)

Podemos acompañarlos con un topping, relleno dulce o incluso salado, aunque los más famosos e internacionalmente conocidos son los gofres belgas, que…

Mousse de chocolate negro
Mousse de chocolate negro

Nosotros haremos esta mousse con chocolate negro, pero podréis utilizar un chocolate con la intensidad y pureza más adaptada a vuestros gustos. La…

Trufas de chocolate caseras
Trufas de chocolate caseras

El origen de la trufa de chocolate se atribuye a Louis Dufour, chocolatero de Chambéry (Francia) en la Navidad de 1895. El nombre hace referencia a…

Torta caprese
Torta caprese

La torta caprese es un bizcocho que nació en los años 20 del siglo XX en la isla de Capri, cerca de Nápoles, supuestamente por un error del cocinero…

Gelatina de chocolate y melón con agar-agar
Gelatina de chocolate y melón con agar-agar

Originariamente era muy usado en la cocina asiática para hacer postres llamativos y muy vistosos; una de sus grandes peculiaridades es que se puede…

Magnum de chocolate casero
Magnum de chocolate casero

El origen de los helados Magnum se remonta a finales de los años 80 del pasado siglo en Dinamarca. Hoy día, es un helado conocido mundialmente, cuya…

Brownie de chocolate
Brownie de chocolate

La característica principal de este delicioso bizcocho es que no lleva levadura. Dicen que este es el origen de la receta, el pastelero olvidó añadir…

Bizcocho de calabaza y chocolate
Bizcocho de calabaza y chocolate

En esta receta, vamos a preparar un bizcocho que integra los clásicos bizcocho de chocolate y bizcocho de calabaza en una única y sorprendente…

Tarta Sacher
Tarta Sacher

En 1832 el príncipe Klemens Wenzel von Matternich le encargó a Franz Sacher que elaborara una tarta para deleitar a sus invitados. Franz Sacher, que…

Tiramisú casero
Tiramisú casero

El tiramisú es uno de los postres más famosos, dulces y, aunque no lo parezca, contundentes de la gastronomía italiana. Es un postre frío que no…

Helado de stracciatella
Helado de stracciatella

El secreto para conseguir un buen helado de stracciatella es hacer un helado de nata cremoso y añadir el chocolate negro liquido en el momento justo…

Milhojas de plátano y chocolate
Milhojas de plátano y chocolate

Los milhojas son de los postres más delicados que hay. Se pueden hacer con diferentes masas pero sin duda la más delicada de todas es la masa filo…

Cookies americanas saludables (galletas americanas)
Cookies americanas saludables (galletas americanas)

Las famosas cookies americanas son unas de las galletas que más éxito tienen en todo el mundo, y son pocos los que se resisten a comer solo una…

Bizcocho de chocolate picante con helado de limón
Bizcocho de chocolate picante con helado de limón

Existen muchísimas recetas para preparar bizcocho de chocolate. Sin embargo, la que presentamos a continuación es una receta especial. Cuando…