Las mejores recetas con cebolla (Página 34)

Sería casi imposible entender la cocina sin la cebolla, y para muestra esta recopilación de recetas con cebolla en todas sus formas y de las más variadas cocinas del mundo.

Las mejores recetas con cebolla

La cebolla es una hortaliza muy habitual para elaborar toda clase de platos. Existen numerosas variedades como la dulce, la blanca, la morada, la chalota o la cebolleta, cada una con sus propios colores, matices y sabores, y con todas ellas puedes preparar recetas extraordinarias. Cocina con nuestra ayuda sofritos, sopas, ensaladas, guisos, estofados, guarniciones, salsas, aperitivos… todo lo que puedas imaginar con la cebolla como ingrediente común.

Habitual en la gastronomía mediterránea, la cebolla se puede consumir cruda, frita, pochada, encurtida, al horno, a la brasa... Además combina a la perfección con carnes y pescados. Por otra parte, su valor nutricional y su baja cantidad de calorías lo hacen apto par todo tipo de dietas.

A continuación una muestra del recetario más tradicional y más vanguardista para sacar partido a las cebollas que hayas conseguido en tu mercado de confianza. Toma nota y disfruta cocinando un ingrediente fundamental para entender la alimentación.

Croquetas de pollo
Croquetas de pollo

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Salsa boloñesa
Salsa boloñesa

El "ragú alla Bolognese" es el más conocido de los ragúes, así denominado pues se originó en la ciudad de Bolonia, en la región de Emilia Romana. Los…

Pisto de verduras o manchego
Pisto de verduras o manchego

El pisto de verduras, o manchego, es una de las recetas insignia de la comunidad de Castilla La Mancha pero se consume en todo el país. Cada región…

Escalivada de verduras
Escalivada de verduras

La escalivada es un entrante muy popular en Cataluña que podemos encontrar también en la región de Murcia y en la Comunidad Valenciana. Las verduras…

Pozole rojo
Pozole rojo

En Méjico se toma esta sopa para celebrar la cosecha del maíz en el mes de septiembre. Tiene sus orígenes en un guiso de carne humana y maíz que se…

Pimientos rellenos de arroz
Pimientos rellenos de arroz

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Ensalada de alubias blancas
Ensalada de alubias blancas

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Pimientos rellenos de bacalao
Pimientos rellenos de bacalao

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Lentejas con costillas de cerdo
Lentejas con costillas de cerdo

Las legumbres son esenciales en nuestra dieta. Las lentejas son de las legumbres que nos aportan más nutrientes necesarios para el correcto…

Conejo en salsa
Conejo en salsa

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Tartar de tomate y aguacate
Tartar de tomate y aguacate

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Pollo guisado con cerveza
Pollo guisado con cerveza

Se podría decir que hay casi tantas formas de guisar un pollo como ingredientes tengamos en nuestra cocina. Pollo al ajillo, frito con unos ajos…

Pollo asado al horno con patatas (Pollo a l'ast)
Pollo asado al horno con patatas (Pollo a l'ast)

Para preparar un pollo asado al horno con patatas perfecto solo hay que seguir algunos consejos culinarios, pues es muy fácil de preparar y el…

Pollo en salsa con patatas
Pollo en salsa con patatas

El pollo es una de las aves de corral que podemos cocinar de miles de formas. Lo cocinemos como lo cocinemos siempre estará rico. La receta del pollo…

Huevos al plato tradicionales
Huevos al plato tradicionales

Aunque hay infinidad de formas de cocinar los huevos al plato, ya que esta denominación tan solo hace referencia a que estos se presentan en el mismo…