Las mejores recetas con caldo de pollo (Página 3)

El caldo de pollo es indispensable para la consecución de todo tipo de recetas tradicionales y vanguardistas. Sigue leyendo y descubre las mejores recetas con caldo de pollo del recetario internacional.

Las mejores recetas con caldo de pollo

Algunas elaboraciones son básicas si se quiere dominar la cocina. Una de ellas, base de otras muchas preparaciones, es el caldo de pollo, elaborado con agua, pollo y verduras y hortalizas. Como muchos otros caldos se puede hacer de forma casera, reuniendo sus ingredientes en una olla que llevar al fuego durante un periodo de tiempo, o se puede optar por algún caldo ofrecido en nuestro mercado de confianza.

A continuación te presentamos un completo recetario donde el caldo de pollo es indispensable. En las siguientes recetas encontrarás platos originarios de todas partes del mundo y muy variados que emplean caldo de pollo durante su elaboración. Una elaboración que por cierto que te mostraremos al dedillo y paso a paso para que no pierdas detalle y logres un resultado delicioso.

Descubre cómo hacer un caldo de pollo, a fuego lento y lleno de sabor que podrás congelar para usar en cualquier momento, o de qué forma puedes emplearlo combinado con otros ingredientes para preparar recetas estupendas y resultonas: papas, fideos, arroz… ¡Un mundo de sabores por cocinar y saborear!

Pavo en salsa de champiñones
Pavo en salsa de champiñones

Los champiñones son un ingrediente muy versátil en la cocina. Combinan muy bien con casi todo, desde huevos, verduras, carnes e incluso se pueden…

Alubias con perdiz
Alubias con perdiz

Este potaje de alubias con perdiz es uno de esos platos de cuchara de elaboración sencilla, cuyo éxito reside en los tiempos de cocinado. Una cocción…

Pavo estofado con patatas y verduras
Pavo estofado con patatas y verduras

Las carnes estofadas son ideales para esta época del año en la que apetecen más platos de cuchara. El pavo, concretamente, es una carne que permite…

Arroz brut mallorquín
Arroz brut mallorquín

El arroz más representativo de la cocina tradicional mallorquina es el arroz brut. Un plato de cuchara que rebosa intensidad y matices. Se elabora…

Gallina en pepitoria
Gallina en pepitoria

La principal característica de la pepitoria es que es una salsa a la que se le añade yema de huevo, almendras y azafrán. Se suele espesar además con…

Crema de champiñones
Crema de champiñones

Es cierto que los purés o cremas de color marrón no suelen tener demasiado éxito visualmente, pues lo asociamos más a salsas, pero la crema de…

Cordero guisado de la abuela
Cordero guisado de la abuela

El cordero es una de las carnes nobles de nuestra gastronomía. Hay infinidad de maneras de cocinarlo como al horno, estofado o la famosa caldereta de…

Pavo asado al horno con limón y hierbas
Pavo asado al horno con limón y hierbas

Al igual que el pollo y el conejo, el pavo está clasificado dentro del grupo de las carnes blancas, que son más saludables que las carnes rojas ya…

Pollo con salsa de almendras
Pollo con salsa de almendras

El pollo con salsa de almendras es de esas recetas de toda la vida con las que sabes que vas a quedar bien cuando tengas invitados en casa. Lo tiene…

Crema de berenjena
Crema de berenjena

Si eres de quienes disfrutan con una buena crema de verduras, no te vayas muy lejos porque tienes que probar la crema de berenjena que te contamos…

Risotto de champiñones
Risotto de champiñones

El risotto es una receta de origen italiano. Se elabora con las variedades de arroz carnaroli o arborio cultivadas en la llanura del río Po en…

Croquetas de arroz con queso
Croquetas de arroz con queso

Las croquetas son maravillosas, no tengo duda de que son mi platillo favorito. Si están bien cocinadas, nada aceitosas, crujientes en su exterior,…

Pollo guisado con verduras
Pollo guisado con verduras

No sé si habrás notado que cuando hay guiso o estofado de pollo para comer, siempre hay buenas caras tanto en los comensales como en quien lo ha…

Sopa de arroz
Sopa de arroz

El arroz es un ingrediente tan básico y versátil que con él, podemos elaborar platos tan diferentes como un sabroso arroz con pollo o una deliciosa…

Puré de coliflor
Puré de coliflor

Las cremas de verduras siempre son apetecibles pero la de coliflor tiene un punto más. Esta verdura, al ser triturada, da una textura muy cremosa,…