Podemos hacerlas con leche, canela y limón. Con vino. Con leche condensada. El tema es que queden bien jugosas. Gracias al maravilloso mundo de las…
Bon Viveur
Torrijas con canela y miel al curry
Crema de espárragos verdes trigueros
Durante los meses de marzo, abril y mayo podemos disfrutar de un ingrediente maravilloso de nuestra gastronomía: los espárragos verdes. A la plancha,…
Gambas rebozadas crujientes
Las gambas crujientes que vamos a cocinar hoy son un perfecto aperitivo para un día festivo. Es una receta fácil e irresistible. El toque que marca…
Tarta de manzana con hojaldre y crema pastelera
Existen muchas formas de hacer la tarta de manzana. En esta ocasión hemos escogido una forma muy sencilla y delicada de elaborar nuestra tarta.…
Canelones de bonito y huevo cocido
Los canelones son una de esas recetas italianas que podemos modificar en ingredientes al gusto y con seguridad siempre es un acierto la combinación…
Pan de trigo sarraceno y lentejas
Lo primero que vamos a desvelarte sobre el pan de trigo sarraceno es que ni es de trigo ni su origen es sarraceno. El trigo sarraceno, también…
Flan de manzana
Hacer flan casero es muy sencillo, probablemente más de lo que imaginas. Si eres de esas personas que nunca te has atrevido a preparar tu propio flan…
Pollo korma blanco
Cuando hablamos de korma no nos estamos refiriendo a un plato en concreto sino más bien a una técnica de cocción. Es como cuando decimos guiso -cosa…
Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao
Los pimientos con Denominación de Origen "Piquillo de Lodosa" de Navarra son excepcionales y perfectos para acompañar cualquier receta de carne o…
Ensalada Cobb
La ensalada Cobb es, junto con la Waldorf y la César, una de las tres clásicas ensaladas estadounidenses. Como estas también tiene lugar y fecha de…
Crema de galletas y caramelo
Esta crema de galletas se hace con ingredientes que solemos tener en casa habitualmente, y apenas nos dará trabajo elaborarlo. Es una receta que…
Espaguetis con almejas (alle vongole)
Si algo caracteriza a la pasta es la cantidad de posibilidades que ofrece, no solo por el tipo de pasta, sino también por el gran número de recetas…
Ensalada murciana
La ensalada murciana, también llamada moje o mojete murciano, forma parte de los platos tradicionales de Murcia, repleto de frescura y carácter…
Bizcocho de chocolate picante con helado de limón
Existen muchísimas recetas de bizcochos pero esta es una receta especial. Cuando hablamos de bizcocho, y más si es de chocolate, nos esperamos una…
Vichyssoise con manzana, pera y apio
La vichyssoise es una receta suave y ligera que, en su versión tradicional se prepara con puerros, patatas y nata. En esta ocasión, le daremos un…