¡Hola Chiquis! Ya tenemos la primavera encima, un poco pasada por agua, pero con el calorcito que ya se empieza a divisar. ¡Ay, qué emoción me da la…
Los mejores vinos y su entorno
Un recorrido por los mejores vinos que puedes encontrar y guardar en el recuerdo. Descubre historias de pasión vinícola que son a su vez reflejo de lugares y personas dedicadas por completo a esta forma de vida.
Entramos en territorio de vinos. En las siguientes líneas podrás encontrar una gran selección de vinos procedentes de todo el mundo y de todos los tipos, sean tintos, blancos, rosados, generosos o espumosos. Y sobre todo, la historia que hay tras ellos, el saber hacer de las bodegas que los imaginan y de sus incansables trabajadores, la tradición oculta entre viñedos que les da su propio carácter e identidad. Un recorrido a través de variedades de uvas y modos de cultivo, de factores climatológicos, de métodos de recogida y transporte, de técnicas de extracción de mosto, de métodos de fermentado, sistemas de envejecimiento y embotellamiento… Vidas dedicadas por completo a la producción vinícola.
Y es que los vinos son mucho más que una botella: guardan en su misma esencia la identidad de su entorno y se convierten en un pedacito embotellado de valores y tradiciones. Desde los grandes vinos históricos guardados con celo durante años y de precios astronómicos hasta los jóvenes crianzas nacidos de la última vendimia, desde los mejores exponentes de las denominaciones de origen que riegan la geografía hasta las recónditas creaciones de pequeños productores apasionados por el fruto de sus lías. Salimos en busca de la uva de mayor calidad, los suelos más apropiados, las condiciones óptimas de temperatura y humedad o las técnicas más exclusivas para que puedas disfrutarlos en tu mesa.
Descubre esta selección con los mejores vinos para disfrutar del tiempo y de su sabor en la mejor compañía: Ribera del Duero, Rioja, Rias Baixas, Penedés, La Mancha, Priorat, Navarra… Una muestra de nuestra mejor enología, del arte de producir vino y sobre todo, de disfrutarlo en la mejor compañía. Bienvenido a nuestra particular cava.
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¡Hola, holita mis queridísimas Viniloquis! Como ya sabéis a mí el tema Sparkling me chifla, pero si hay algo aparte de los espumosos que me vuelve…
Golpe Maestro, el imborrable dulce de Palomino Fino
Ha sido mi queridísimo editor quien me ha tenido que dar el toque: "Nene, estoy sediento de artículos" (sí, sí, también se marca chistacos el jodío')…
Luís Pato Vinhas Velhas Baga, del inconformismo a la revolución
¡Hola de nuevo mis queridísimas lectoras! Hoy tenemos un fantabuloso vino de un no menos fantabuloso viñador. Don Luís Pato, de quien no pasaré a…
Vimbio, un canasto repleto de uva
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"Con un chasquido eliminó gran parte de la vida en el universo. Tras eso, el genocida se apartó a cuidar de sus hortalizas. Un pequeño huerto en…
Trasantier Verdejo Serrana, el pasado de Cáceres
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Paolina, Barbera en estado puro
¡Hola mis queridas lectoras del apasionante mundo del vino! Ya estamos aquí de nuevo, cómo no, gracias a un estupendísimo vino, esta vez llegado…
Telúrico Pink ancestral, burbujas en la Sierra de Gredos
Pongan la buenísima intro que don Enrico Nicola (Henry) Mancini compuso para The Pink Panther. ¡Toca disfrutar! De rosa va la cosa y como la buena de…
Sobrenatural, velo de flor en Rueda
Estamos de enhorabuena, los vinos de crianza biológica vuelven por nuestras tierras y aparecen por doquier. ¡Uehhh! (Insertar mentalmente el emoji de…
Gaintus Radical, Sumoll en estado puro
Cuando una marca en un anuncio, o las personas en una conversación utilizan el adjetivo “radical”, acude a mi cabeza, rauda, la palabra fracaso.…
Manzanilla pasada Pastora, el pasado de Sanlúcar
“Nah Óscar, tú coge una cabra, la vistes bien: esmoquin, zapatitos de charol y pajarita, todo full equip. Pa’ cuando te das la vuelta tira pal’…
Escabeces, un rosado de raza
Si por una casualidad de la vida te cae en las manos una botella de Escabeces, te llegará el que posiblemente sea el verdadero "ratón colorao" del…
Niepoort Agua Viva, la espuma de Portugal
¡Hoy os traigo Agua Viva de Niepoort! Si bien podría ser una canción de Alejandro Sanz, pues no. No estamos ante el enésimo intento del “cantautor…
Cazapitas O'Rebusco, el vino de pobres
Pitas, pitas, ¡piiiitas! De pequeño veía a mi abuela canturrear esto a unas gallinas de un vecino. Ya de mayor ves que no era un mote, sino que en…
Júlia Bernet: el más pequeño de la familia Corpinnat
El 30 de enero de 2019 nació Corpinnat. Era un compromiso de calidad hacía el consumidor, un esfuerzo en un sector un tanto dañado (el de los…
Bodega Amor per la Terra: Anna Serra, sangre del Penedès
Hoy os vengo a contar acerca de uno de esos proyectos que son, desde el inicio, cautivadores. Amor per la Terra (Amor por la Tierra) es un proyecto…
Sasserra: El secreto mejor guardado de Vega de Ribes
Detrás de la bodega Vega de Ribes, en Sant Pere de Ribes, encontramos a la familia Bartra y Roig. Siguen sin demora la tradición familiar de más de…
Piedra Prohibida: de la imaginación a la realidad
Ya hace casi 22 años que Estancia Piedra, ubicada en el Valle de la Guareña, elabora vinos con sus 35 hectáreas. La primera parcela fue plantada en…
Blanc Limé, el refresco bordelés
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Amos Bañeres Vinya Oculta (DOP Penedès), buscando la verdad oculta
Como el secreto mejor guardado, hoy inunda nuestros párrafos un vino de la zona del Penedès que elabora Amós Bañeres. Vinya Oculta es un vino…
Recaredo Terrers, terroir en burbujas
¡Burbujitas, burbuuuujiiiiiiiitas, burbuuuuuuuujaaaazaaaaas! Lo que me gustan las burbujas carajo, burbujas all the year, en primavera, en invierno,…
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Barrymore Pinot Grigio, el idilio de Drew Barrymore y su viñedo
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