Las mejores cervezas

La eterna búsqueda de la mejor cerveza. Esta selección de artículos sobre la bebida repasa los mejores productores del mundo en busca de las mejores cervezas en certámenes internacionales, restaurantes y barras de bares y tap rooms.

Las mejores cervezas

Agua, malta o cereal malteado, lúpulo y levadura son los cuatro ingredientes principales de una de las bebidas más populares en todo el mundo: la cerveza. Consumida desde tiempos ancestrales tras su probablemente fortuito descubrimiento, convertida en tradición en muchos países… La cerveza ha conquistado todo el mundo, ofreciéndonos una variedad de cervezas nacionales e internacionales a nuestro alcance casi inabarcable.

Mucho ha llovido desde su primitiva invención. El paso del tiempo ha ido modelando ingredientes, técnicas y gustos hasta crear el panorama actual de empresas cerveceras. La cerveza es una de las bebidas más extendidas y presenta una variedad y tipología única. Cervezas comerciales y artesanales que proceden de países con larga tradición cervecera como las Pale Ale americanas, las Hefeweizen alemanas o las Abbey Tripel belgas. O que han sido creadas en nuestro propio país por entusiastas con su propia historia e ilusiones a sus espaldas. Curiosidades y anécdotas sobre fábricas, cervecerías y cervezas con los que descubrir la pasión por la bebida de los dioses.

Desde las clásicas cervezas rubias y cristalinas hasta las negras, desde las pilsen más refrescantes hasta las stouts más intensas. ¡Ningún estilo guardará secretos para ti!

Las mejores entre todas las cervezas

Origen de la cerveza: su historia
Origen de la cerveza: su historia

Una de las recetas de cerveza más antiguas que se conoce se halló en un poema sumerio en honor a Ninkasi, la diosa patrona de la elaboración de la…

Los tipos de cerveza más comunes del mundo
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Para los que se inician en el mundo de las cervezas, el mundo de los estilos y variedades cerveceras puede resultar algo complejo. Hay cientos de…

Qué es una IPA: Todo sobre las cervezas India Pale Ale
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Como ya sabemos, las cervezas artesanales están viviendo un auténtico boom en nuestro país. El número de microcervecerías españolas, y sus productos…

Historia de la cerveza en España y su origen
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¿Es España un país cervecero? A bote pronto, uno podría pensar que sí. Sólo hay que echar un vistazo a las terrazas de los bares, abarrotadas de…

Más de lo que tanto nos gusta: cerveeeeeza

Maredsous Tripel, la más potente cerveza de abadía de Duvel Moortgat
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En la provincia belga de Namur, que les sonará a los más cerveceros del lugar por prestar su nombre a la famosa witbier, Blanche de Namur, producida…

La Verbena Blondie, la mejor cerveza blonde ale española del año 2021
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Según la RAE, una verbena es una fiesta popular con baile que se celebra por la noche, al aire libre y, normalmente, con motivo de alguna festividad.…

Las mejores cervezas del mundo
Las mejores cervezas del mundo

Un año más nuestra mirada se dirige hacia Londres, donde se han anunciado los ganadores de los World Beer Awards, el prestigioso certamen cervecero…

La Trappe Blond, la cerveza Belgian Blonde Ale de las granjas del rey
La Trappe Blond, la cerveza Belgian Blonde Ale de las granjas del rey

A finales del siglo XIX un grupo de monjes trapenses huyó desde la Abadía de Mont des Cats en Francia hasta Berkel-Enschot, un pequeño pueblo…

Yakka Quartet, cerveza quadrupel belga desde la huerta murciana
Yakka Quartet, cerveza quadrupel belga desde la huerta murciana

En abril de 2019, Cervezas Yakka inauguraba en el Polígono Peñamar de Murcia unas nuevas instalaciones realmente espectaculares, con más de mil…

Musa Saison O'Connor: malta, lúpulo y mucho rock 'n' roll
Musa Saison O'Connor: malta, lúpulo y mucho rock 'n' roll

Cuando pensamos en cerveza portuguesa inevitablemente se nos vienen a la cabeza marcas comerciales como Sagres, Super Bock o Cristal, las…

Guineu Dr. Calypso, cerveza sin gluten a ritmo de ska
Guineu Dr. Calypso, cerveza sin gluten a ritmo de ska

El Cardener es un pequeño río que nace en la comarca ilerdense de Solsonés, transcurre por el interior de la provincia de Barcelona y acaba…

Duvel, un auténtico diablo de cerveza
Duvel, un auténtico diablo de cerveza

A medio camino entre las ciudades belgas de Bruselas y Amberes, y encuadrada dentro de la provincia de esta última, se halla la pequeña localidad de…

Lindemans Faro, la lambic más suave nacida en tierra de chocolates
Lindemans Faro, la lambic más suave nacida en tierra de chocolates

Bélgica es conocida mundialmente por su chocolate y su cerveza, ésta última declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. Pues bien,…

Rogue Dead Guy Ale, la maibock dedicada al granuja que llevamos dentro
Rogue Dead Guy Ale, la maibock dedicada al granuja que llevamos dentro

Los nombres de Jack Joyce, Bob Woodell y Rob Strasser quizás no le suenen a mucha gente pero fueron tres directivos muy importantes de la empresa de…

Northern Monk Origin, la evolución de la tradición
Northern Monk Origin, la evolución de la tradición

La ciudad de Leeds, situada en el norte de Inglaterra, es una de las localidades más importantes y pobladas del país británico. Conocida como la…

Cigar City Jai Alai, la American IPA más simbólica de Florida
Cigar City Jai Alai, la American IPA más simbólica de Florida

Tampa es una ciudad del estado de Florida muy conocida entre los aficionados al deporte profesional estadounidense con representación en tres de las…

Ayinger Celebrator, posiblemente la mejor cerveza doppelbock del mundo
Ayinger Celebrator, posiblemente la mejor cerveza doppelbock del mundo

Si alguna vez decidís embarcaros en una pequeña locura cervecera y viajar por Europa visitando las mejores cervecerías y bares especializados del…

Orval, la cerveza trapense belga de la trucha y el anillo
Orval, la cerveza trapense belga de la trucha y el anillo

Nuestra Señora de Orval es una abadía cisterciense fundada a mediados del siglo XII, ubicada en la región belga de Gaume, en el extremo más sudeste…

La Pirata ¡Ay, Carmela!, de cántico antifascista a cerveza incendiaria
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Súria es una pequeña localidad de apenas 6.000 habitantes de la provincia de Barcelona, a unos 15 km de Manresa, encuadrada dentro de la comarca del…

Las 17 mejores cervezas IPA del mundo
Las 17 mejores cervezas IPA del mundo

Como ya sabéis, la IPA o India Pale Ale es uno de los estilos más populares entre los bebedores de cerveza artesanal. Hasta tal punto que ya no es…

Kuchlbauer Turmweisse, la obra de Hundertwasser hecha cerveza de trigo
Kuchlbauer Turmweisse, la obra de Hundertwasser hecha cerveza de trigo

Friedensreich Hundertwasser es uno de los artistas y arquitectos más conocidos del siglo XX, además de ser un importante activista medioambiental.…

DosKiwis ANZAC Spirit, la pale ale que rememora la Batalla de Galípoli
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Si preguntáramos por la microcervecería española que más está sorprendiendo en este 2020, DosKiwis Brewing seguramente aparecería en todas las…

Fuller's London Pride, el orgullo cervecero de Londres
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Chiswick es un famoso distrito al oeste de Londres, un barrio construido en un meandro del río Támesis a escasa distancia del lugar donde concluye…

Westmalle Tripel, la madre de todas las cervezas triple belgas
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Brouwerij der Trappisten van Westmalle, también conocida simplemente como Westmalle, es una de las seis cervecerías belgas trapistas de la actualidad…

Sori Winter Gorilla, una Baltic Porter seria para gente no tan seria
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Apenas 250 km es la distancia que separa las ciudades de Tampere y Tallin. La primera, una de las urbes más importantes de Finlandia, conocida como…