La cayena: un excelente y saludable picante
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La cayena, también conocida como chile en polvo, es un condimento proveniente de un género de plantas llamado Capsicum, que se…

Península Hazy Vibes, cervezas DDH con muy buen rollo
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A las afueras de Alcobendas, a unos 13 kilómetros del centro de Madrid y a escasos 2 minutos andando de la parada de metro de La Granja, se…

1906, la gama extra de Estrella Galicia para celebrar su centenario
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José María Rivera Corral fue un empresario gallego nacido en As Pontes (A Coruña) a mediados del siglo XIX. A la temprana edad…

Las peladillas, un detalle exquisito para ocasiones especiales
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La peladilla es una almendra recubierta de azúcar elaborada mediante el proceso de confitado. Se trata de una técnica culinaria que…

La caballa: un pescado económico y con muchas propiedades
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La caballa o verdel es un pescado azul perteneciente a la familia de los escómbridos, Scomber scombrus si acudimos a su denominación…

Lo Vilot Zatec, una Belgian Ale de km 0
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Almacelles es un pequeño municipio de apenas 7 mil habitantes de la provincia de Lleida, ubicado prácticamente en la frontera entre…

La torrija, el clásico dulce de Semana Santa y Cuaresma
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El recetario español contiene joyas gastronómicas como las torrijas, aunque mal haríamos si nos adjudicamos su creación.…

La borraja: qué es, origen, propiedades y beneficios
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Prácticamente desde que tenemos constancia de la actividad humana en el planeta, el ser humano ha utilizado los recursos que le ofrece la…

1724 Tonic Water, un punto de rebeldía y sofisticación
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Seventeen Comtemporary Mixers es una gama de cuatro mixers diferentes concebidos desde una perspectiva contemporánea que pretende revolucionar…

As de Piques, una IPA fruto de la magia líquida
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En el mundo de la magia, la baraja de cartas es la gran protagonista de numerosos trucos e ilusiones ópticas en los que el mago de turno logra…

Queso azul, una delicia no apta para todos los públicos
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¿Quién no ha probado alguna vez una porción de queso azul? Si cuando has leído esta pregunta te ha venido a la cabeza la…

Tercer Tiempo Vertrigo, una American Wheat Ale de mucha altura
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Los aficionados al deporte, y al rugby especialmente, conocerán de sobra el concepto de tercer tiempo. Se llama así al momento…