El recetario español contiene joyas gastronómicas como las torrijas, aunque mal haríamos si nos adjudicamos su creación.…
Bon Viveur
La torrija, el clásico dulce de Semana Santa y Cuaresma
La borraja: qué es, origen, propiedades y beneficios
Prácticamente desde que tenemos constancia de la actividad humana en el planeta, el ser humano ha utilizado los recursos que le ofrece la…
1724 Tonic Water, un punto de rebeldía y sofisticación
Seventeen Comtemporary Mixers es una gama de cuatro mixers diferentes concebidos desde una perspectiva contemporánea que pretende revolucionar…
As de Piques, una IPA fruto de la magia líquida
En el mundo de la magia, la baraja de cartas es la gran protagonista de numerosos trucos e ilusiones ópticas en los que el mago de turno logra…
Queso azul, una delicia no apta para todos los públicos
¿Quién no ha probado alguna vez una porción de queso azul? Si cuando has leído esta pregunta te ha venido a la cabeza la…
Tercer Tiempo Vertrigo, una American Wheat Ale de mucha altura
Los aficionados al deporte, y al rugby especialmente, conocerán de sobra el concepto de tercer tiempo. Se llama así al momento…
La kombucha, el hongo de la inmortalidad
Las tendencias gastronómicas han traído hasta nuestra dieta la kombucha, una bebida con cada vez más adeptos y unas supuestas…
Pistacho: origen, propiedades y beneficios
¿Y si te dijéramos que comer pistachos puede ayudarte a mejorar tu salud? Hoy traemos muy buenas noticias para los amantes de este…
Kéfir de leche: qué es, beneficios, propiedades y contraindicaciones
Más allá de modas, el kéfir es un producto milenario que poco a poco se hace visible en propuestas gastronómicas y…
Anchor Steam, la cerveza más icónica de la bahía de San Francisco
El año 1896 es una fecha muy importante en la historia de la cerveza. Es el año en el que se fundó oficialmente en la ciudad de…
Guindilla, el picante sudamericano que conquistó el mundo
La guindilla, también llamada chile, ají o pimiento picante, es un tipo de pimiento originario de Sudamérica, descubierto por…
Paprika o pimentón húngaro: qué es, tipos y diferencias con otros pimentones
En muchos lugares y cocinas del mundo se utilizan indistintamente los términos paprika y pimentón para referirse a un mismo…