Angêlus, un brandy celestial
Angêlus, un brandy celestial

La historia del jerez viene de tan lejos que podríamos remontarla al siglo XII a. C., cuando los fenicios según el geógrafo e historiador griego…

Chivite: Rosado singular, disfrute plural
Chivite: Rosado singular, disfrute plural

Un apellido, Chivite, simboliza en nuestro país la vinculación y el compromiso íntimo que algunas familias han tenido con la…

La crianza como sofisticación: Sumarroca
La crianza como sofisticación: Sumarroca

Aunque todo comenzó en el leridano municipio de Llimiana, en la comarca del Pallars Jussá, la bodega familiar Sumarroca se convirtió en lo que es hoy…

Bíter con sello artesano: Scrappy's Bitter
Bíter con sello artesano: Scrappy's Bitter

Los bíters hace no muchos años se comercializaban como brebajes curativos, como medicamentos sanadores capaces de tratar o aliviar…

Los ‘peperetes’, en gallego y en conserva
Los ‘peperetes’, en gallego y en conserva

En gallego un peperete es un manjar delicado, un plato distinto, una comida especial... Y peperete es la palabra que da…

Un vino ‘hechicero’
Un vino ‘hechicero’

Entre la meseta y el Mediterráneo, entre las cuencas de los ríos Cabriel y Júcar, en pleno corazón de la comarca de La…

Emilio Moro, un vino homenaje
Emilio Moro, un vino homenaje

"Es el alma mater, es mi padre, y con eso queda dicho todo", en tan pocas y certeras palabras describe el actual presidente de Bodegas Emilio Moro,…

Melgarejo, un aceite, una historia
Melgarejo, un aceite, una historia

De mediados del siglo XV, con el Reino de Granada como último reducto musulmán en la península ibérica, datan las…

Sinfin, un vino de guardar
Sinfin, un vino de guardar

Del esfuerzo de una familia, la Caselles, dedicada desde 1975 a la producción de la uva nace la Bodega SinFin, referente en Mendoza, en…

A la antigua y en aceite: Sardinas Ortiz
A la antigua y en aceite: Sardinas Ortiz

Fundada en 1891 por Bernando Ortiz, Conservas Ortiz es una de esas conserveras que a lo largo de su historia ha elevado a arte el oficio de…

¡Bendito queso pagès! de Reixagó
¡Bendito queso pagès! de Reixagó

En la comarca barcelonesa del Lluçanès, muy cerca del pantano de la Gavarresa y rodeada de bosques de pinos salgareños y…

Gorgoritos color verdejo
Gorgoritos color verdejo

En la provincia de Valladolid, en el municipio de Torrecilla de la Abadesa, se encuentran enclavados en el entorno natural Vega del Duero-Riberas de…