Plymouth Gin, la seña de identidad de la Royal Navy
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Corría el año 1793 cuando la ciudad inglesa de Plymouth vio nacer en The Barbican, la zona próxima al puerto, la…

Jaws Nuclear Laundry, una ola de lúpulo llegada desde Rusia
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Jaws es el nombre no oficial que recibe Peahi, una famosa ubicación costera en el norte de la isla hawaiana de Maui que se ha convertido en…

El enebro, el alma del gin tonic
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El gin tonic ha hecho revivir la ginebra como destilado predilecto en las barras de medio mundo, y con ella el interés por conocer sus…

Bell's Two Hearted Ale, posiblemente la mejor IPA estadounidense
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Kalamazoo es una pequeña ciudad del suroeste del estado de Michigan, a mitad de camino entre dos grandes urbes como son Chicago y Detroit. A…

Brouwhoeve Stout: la mejor cerveza negra española llega desde Holanda
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Para quienes no lo conozcan, Benissa es una pequeña localidad alicantina situada en la comarca de la Marina Alta, ubicada en el noreste de la…

Huevos poché o escalfados, la cremosidad hecha receta
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Los huevos escalfados son toda una delicia para el paladar, un regalo para los amantes del justo equilibrio entre sabor y textura. También…

Nómada Hanami, la mejor cerveza española sin gluten de 2019
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Nómada es posiblemente uno de los casos de éxito más rotundos dentro de la escena de la cerveza artesanal española y el…

Queso manchego, un placer con Denominación de Origen
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El queso manchego es un tipo de queso que se elabora con leche de oveja manchega en una amplia zona de la comunidad castellano-manchega, un…

La Lenta Golden Koeman, un homenaje cervecero al héroe de Wembley
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Aunque muchos lo recordarán como si fuera ayer, ya hace más de un cuarto de siglo que un tal Ronald Koeman hiciera enloquecer a los…

Mombasa Club, un viaje espiritual a la época victoriana
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En el ocaso del siglo XIX el Imperio Británico dominaba gran parte de los movimientos colonialistas que se sucedían en África.…

Ballast Point Sculpin IPA, un picotazo de lúpulo llegado de San Diego
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Ballast Point fue un faro histórico ubicado en la pequeña península del mismo nombre en la Bahía de San Diego…

Martin Miller's Westbourne, más allá de la excelencia
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Martin Miller's es una de las marcas de referencia entre las ginebras premium disponibles, quien sabe si por la historia de su creador, un bon vivant…

Yuzu, el cítrico oriental más aromático
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Los orígenes del yuzu arrancan en la China central, donde, al parecer, se consiguió este híbrido a partir de la mandarina y el…

Birra & Blues IPA Blues, cerveza al ritmo de la buena música
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A orillas del río Turia también se está viviendo una auténtica revolución cervecera. Aún lejos del impacto…

Cardamomo, todo el aroma de la India
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El origen del cardamomo nos traslada a la India, desde donde se extendió hacia otras zonas cercanas como Malasia o Sumatra. Conocido desde…