Uno de los minerales imprescindibles para que nuestro cuerpo funcione de la mejor manera y nuestro día a día lo llevemos con energía es el hierro. Por eso vamos en busca de los alimentos que más hierro contienen, algunos como estos:
- Pescados.
- Cereales integrales.
- Yema de huevo.
- Vísceras.
- Legumbres.
- Pollo.
- Pavo.
- Mariscos de concha.
- Carnes rojas.
- Frutos secos.
- Semillas de soja.
- Espinacas.
- Lentejas.
- Mantequilla de maní.
- Uvas pasas.
- Acelgas.
- Nueces.
- Tomillo.
- Curry.
- Semillas de chía.
- Maíz frito.
- Pimentón en polvo.
- Almejas en conserva.
Con todas estas viandas, podemos aportar a nuestro organismo la cantidad de hierro que necesita para funcionar bien y contrarrestar los efectos que una posible falta del mismo puede causarnos, como el cansancio, la debilidad o incluso el dolor de cabeza.
No obstante, en ocasiones, un cambio en los hábitos de alimentación no será suficiente para paliar estos problemas. Una falta prolongada de hierro en nuestro organismo podría derivar en problemas más graves como una pérdida de peso, la caída del cabello, mareos, dificultades respiratorias o sangrado menstrual abundante en el caso de las mujeres, experimentando el conjunto de síntomas más serios de una anemia ferropénica, la anemia por falta de hierro. Una afección mucho más común de lo que creemos que debería ser diagnosticada y tratada por profesionales médicos.
