La diferencia principal entre una mermelada y una confitura es la cantidad de azúcar que posee cada una de las preparaciones, derivado del proceso de…
Bon Viveur
Cuál es la diferencia entre mermelada y confitura
Qué alimentos contienen más magnesio
El magnesio es uno de los minerales más abundantes en nuestro organismo y sus diferentes aportes resultan imprescindibles para diversas reacciones…
El gusano del tequila, ¿verdad o mito?
Las botellas de tequila no tienen un gusano en su interior, al grano y sin rodeos. La bebida mexicana que sí se puede vender con un gusano en su…
Cuántas estrellas Michelin tiene Paco Roncero
El cocinero Paco Roncero tiene dos estrellas Michelin, ambas dadas a su restaurante más conocido, La Terraza del Casino, situado en la tercera planta…
Qué es el Roner
Roner es un termostato que permite disponer de un baño maría a una temperatura controlada y con agua en movimiento. Este prodigio desarrollado por…
Qué alimentos contienen más ácido fólico
El ácido fólico, también conocido como vitamina B9, es una sustancia imprescindible para la formación de determinas proteínas y de la hemoglobina que…
Cuáles son los tipos de vermut: rojo, blanco, seco y rosado
Del vermut, vermú o vermouth existen varios tipos según el ingrediente empleado: tenemos el vermut rojo, el blanco, el seco y el rosado. A…
Cuántas estrellas Michelin tiene Pepe Rodríguez
José Rodríguez Rey, más conocido simplemente como Pepe Rodríguez, es un cocinero español y tiene una estrella Michelin en su restaurante El Bohío,…
Qué diferencias hay entre un scotch whisky y un bourbon whiskey
Un scotch whisky y un bourbon whiskey se diferencian, al margen de la procedencia, por el ingrediente principal con el que se elaboran. El primero de…
Qué alimentos tienen más calcio
El calcio, el mineral más abundante en el cuerpo humano y uno de los más necesarios, se asocia tradicionalmente a la leche y los lácteos, aunque hay…
Cuáles son los tipos de manzana
Según diversas estimaciones, se cree que existen entre 5.000 y 20.000 tipos de manzana, también llamadas «variedades» o «cultivares». Las tipologías…
Cuáles son los tipos de sushi
Existen diferentes variedades de sushi y aquí te las mostramos prácticamente todas: Makis, también llamados makizushi. Nigiris, también conocidos…
Qué alimentos contienen más vitamina D
Aunque la vitamina D viene dada por el sol y se forma en nuestro cuerpo de forma natural cuando nos exponemos al astro rey, también hay productos que…
Cómo se hace el vermut
Vamos a descubrir cómo se hace el vermut de una forma artesanal y completamente casera; este es el proceso a seguir: Paso 1: En un bote de vidrio…
Qué son las kilocalorías
Las kilocalorías son una unidad de energía que equivale a 1.000 calorías y cuyo símbolo es «kcal». De forma equivocada, en ocasiones se confunde la…