Entre el 25 y el 28 de junio la cultura y las tendencias urbanas tienen una cita en el festival patrio más importante dedicado a ellas, Mulafest, que…
Bon Viveur
La gastronomía urbana más internacional vuelve a Mulafest 2015
The Sunday Market Especial Gastronomía, una cita 'gastro' en Bilbao
Hace un año y medio nació en Bilbao una iniciativa que pretendía impulsar y apoyar el duro trabajo de pequeños productores y negocios a través de una…
Craft Beer in Barcelona, el mapa definitivo de la cerveza artesana
Ya sabemos que la cerveza artesanal está viviendo su momento álgido y que los maestros cerveceros están en pleno apogeo sorprendiendo y recuperando…
El 'hidrolizado' de huevo, el snack del CSIC y de Mario Sandoval
Cáscara por fuera, crujiente de tomate, galleta salada de remolacha, crema de chocolate con palitos de pistacho por dentro… ¿Qué es?... ¿La carta de…
El chef solidario Ferran Adrià
Ferrán Adrián, junto con los chefs Joan Roca y Carme Ruscadella, y el pastelero Christian Escribà como nota dulce del reparto, saldrán a escena…
Fondazione Prada, ¡Ave Miucia!
Algo pasa con Milán. Y no sólo por la inminente Expo Universal que va a sacudir artística y gastronómicamente la ciudad durante los próximos meses.…
La Triennale di Milano se sienta a la mesa con la Expo 2015
Acogida en los interiores y exteriores de la Triennale (cerca de 7.000 metros cuadrados entre edificio y jardín) la muestra Arts & Foods, meterá a…
All Those, por amor a la comida
Con la fiebre por los productos de proximidad, kilómetro cero, ecológicos y demás corrientes verdes, ya no vale todo. Abanderas el movimiento de 'la…
Tincan, un placer londinense y en conserva
Dando un paseo por el Soho de Londres uno puede encontrarse con multitud de tiendas, pubs que permanecen abiertos toda la noche, teatros que llevan…
The Hovse, bienvenidos a casa por Navidad
Una casa. Una tienda. Un mercado. Tres plantas. Una azotea. 80 inquilinos. ‘Bienvenidos a The Hovse. ‘Bienvenidos a casa’. Bajo este lema hogareño,…
Salón du Chocolat de París, la ciudad de la luz se viste de chocolate
Los últimos días de octubre en París suelen estar especialmente destacados en el calendario de los más golosos porque en la ciudad de la luz, y en…
Con cita previa: Millesime Madrid
Saca el calendario y señala, con alarma inclusive, los siguientes cuatro días: del 7 al 10 de octubre. ¿Por qué? Muy fácil respuesta. En menos de un…
Gastroverano top en Madrid
Si el otoño es la época más activa en la apertura de locales nuevos –tendencia casi contrastada científicamente–, este verano puede ser la excepción…
Un ‘dolcisimo’ helado Magnum vestido por Dolce & Gabbana
Sexy, irreverente, sofisticada, cool. Así es la etiqueta de la pareja más cotizada del fashion business. Uno adora la luz del día y el otro el…
Rocambolesc, ¡Un Roca de narices!
La heladería Rocambolesc, propia del imaginario de Willy Wonka y su fábrica de chocolate, vuelve a sorprender con su imaginario naif y sabores…