elBarri, un paseo por la historia creativa de Albert Adrià
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Hasta la década de los setenta y desde finales del siglo XIX, el entorno de la avenida del Paral·lel de Barcelona estuvo dominado por…

Las 9 mejores cervezas andaluzas
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La producción de cervezas andaluzas no se limita a marcas industriales como Alhambra o Cruzcampo. Sin entrar a valorar la calidad de estos dos…

Denominación de Origen Rueda, predilección por el Verdejo
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La localidad vallisoletana de Rueda es el centro neurálgico de una región dedicada a la producción de vino que abarca tres…

La historia de elBulli
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No fue cosa de Ferran Adrià. No en su nacimiento. Si el matrimonio alemán formado por Hans y Marketta Schilling, como tantos otros…

Los mejores restaurantes mexicanos de Valencia
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México, qué duda cabe, también está presente en Valencia. La gastronomía del país azteca lleva traspasando…

Preguntas y respuestas sobre la Guía Michelin
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La guía Michelin es la guía gastronómica por excelencia. Desde hace décadas, el prontuario galo se ha ganado a pulso ser…

Dónde comer 'calçots' en Madrid
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Adiós cubiertos. Adiós finuras. Adiós delicadezas. Cuando se trata de comer calçots, el comensal se mancha las manos. No…

Los mejores restaurantes mexicanos de Barcelona
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En Barcelona, ciudad cosmopolita donde las haya, también vive México. En sus calles encontramos parte de los mejores restaurantes…

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Si existe una región en España que invite a pensar en vino sin lugar a dudas es La Rioja. A cualquiera que preguntemos y aunque no sea…

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El último día del año es jornada de balances, de celebraciones varias y de conocer cuáles son los mejores vinos y…

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La gastronomía mexicana es para muchos españoles una de sus favoritas, si no la favorita absoluta. Y cuando hablamos de…

Las 8 mejores cervezas castellano-manchegas
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Ancha es Castilla... pero aún más amplia es la variedad de cervezas artesanas que podemos encontrar en una tierra famosa por sus quesos…