Recién acabado el año 2017 y comenzado el 2018, es el momento en el que aparecen en todos los medios especializados, y no tan especializados, las…
Bon Viveur
Las 12 mejores cervezas de España en 2017
Mujeres y estrellas, ¿escasean en la Guía Michelin?
Si abrimos un tomo de la edición 2018 de la Guía Michelin para España podemos congratularnos por los 195 restaurantes con Estrellas Michelin…
Análisis de la Guía Michelin 2018: nuevas estrellas y tendencias
Lo de siempre. Para una parte del sector glotón, los inspectores extinguen más estrellas de las que otorgan, otros desde sus butacas exclamaban «yo…
Así trabajan las agencias que gestionan las grandes marcas gastronómicas de España
La reafirmación del sector alimentario y gastronómico como una palanca de desarrollo económico en España impulsó en los últimos años una competencia…
Las 6 mejores cervezas que puedes beber durante la Oktoberfest
Todos los años la ciudad de Múnich acoge durante la segunda quincena de septiembre (y primeros días de octubre) la fiesta de la cerveza con mayor…
Los eventos gastronómicos más importantes del mundo
Nos hemos propuesto echar un vistazo a algunos de los eventos gastronómicos más importantes del mundo. Como suele decirse, es obvio que no están…
Origen e historia de la Guía Repsol y sus soles
1979 fue su primer año, el del estreno. Dos años después de las primeras elecciones celebradas en España tras la restitución democrática, se…
La historia de Can Fabes de Santi Santamaria
En 1981 comenzó su historia. El Racó de Can Fabes abría sus puertas en Sant Celoni, una población barcelonesa de poco más de diez millares de vecinos…
Las 5 mejores hamburguesas gourmet de Barcelona
Desde hace un lustro más de uno viene celebrando el soñado advenimiento de las hamburguesas gourmet, aunque el concepto pueda sonar incluso viejo a…
Javier Andrés, qué hay detrás del nuevo proyecto gastronómico de La Sucursal en Valencia
Javier Andrés es uno de los principales hosteleros de Valencia, el reflejo familiar de una prole dedicada a la cocina del origen. Después de guiar…
Las 5 mejores hamburguesas gourmet de Madrid
Ham-bur-gue-sas. ¿Hace falta añadir algo más? Muy probablemente no, pero esto es un artículo sobre algunas de las mejores hamburguesas gourmet de…
Restaurantes y redes sociales: un divulgador matrimonio
El que más y el que menos disfruta comiendo; y eso lo sabemos todos. Tanto si uno es un tragaldabas capaz de dar el visto bueno a cualquier plato que…
Qué son los Premios Nacionales de Gastronomía de España y cuál es su historia
Hace más de cuatro décadas fue la primera vez. En el año 1974, a las puertas de la Transición, en un periodo en el que la sociedad ambicionaba…
Las 10 mejores cervezas belgas
Si hay un país donde la cerveza es prácticamente una religión, ese es sin duda Bélgica. Con casi 200 cervecerías diferentes que producen cada año…
Grandes cocineros y Twitter: lo que ha unido la cocina, que no lo separe un 'block'
La gastronomía hace tiempo que se ha impuesto en la sociedad. Alimentarse es una necesidad, pero comer se ha convertido en un placer que, para…