Los más brillantes astros del universo de la restauración se citaron en la tarde del día 19 de junio en el Palacio Euskalduna de…
Bon Viveur
Los 50 mejores restaurantes del mundo en 2018 por The World's 50 Best Restaurants
The World Restaurant Awards, un nuevo premio en la gastronomía mundial
París -cuna del concepto de restaurante- es la ciudad en la que hace unos días se presentó en sociedad los The World Restaurant…
Las 12 mejores cervezas de España en 2017
Recién acabado el año 2017 y comenzado el 2018, es el momento en el que aparecen en todos los medios especializados, y no tan…
Mujeres y estrellas, ¿escasean en la Guía Michelin?
Si abrimos un tomo de la edición 2018 de la Guía Michelin para España podemos congratularnos por los 195 restaurantes con…
Análisis de la Guía Michelin 2018: nuevas estrellas y tendencias
Lo de siempre. Para una parte del sector glotón, los inspectores extinguen más estrellas de las que otorgan, otros desde sus butacas…
Así trabajan las agencias que gestionan las grandes marcas gastronómicas de España
La reafirmación del sector alimentario y gastronómico como una palanca de desarrollo económico en España impulsó…
Las 6 mejores cervezas que puedes beber durante la Oktoberfest
Todos los años la ciudad de Múnich acoge durante la segunda quincena de septiembre (y primeros días de octubre) la fiesta de la…
Los eventos gastronómicos más importantes del mundo
Nos hemos propuesto echar un vistazo a algunos de los eventos gastronómicos más importantes del mundo. Como suele decirse, es obvio que…
Origen e historia de la Guía Repsol y sus soles
1979 fue su primer año, el del estreno. Dos años después de las primeras elecciones celebradas en España tras la…
La historia de Can Fabes de Santi Santamaria
En 1981 comenzó su historia. El Racó de Can Fabes abría sus puertas en Sant Celoni, una población barcelonesa de poco…
Las 5 mejores hamburguesas gourmet de Barcelona
Desde hace un lustro más de uno viene celebrando el soñado advenimiento de las hamburguesas gourmet, aunque el concepto pueda sonar…
Javier Andrés, qué hay detrás del nuevo proyecto gastronómico de La Sucursal en Valencia
Javier Andrés es uno de los principales hosteleros de Valencia, el reflejo familiar de una prole dedicada a la cocina del origen.…