Gastronomía en fiestas

Durante las fiestas de un pueblo, una ciudad, una provincia o una comunidad autónoma, al menos en España, la gastronomía tiene un papel fundamental. Se come en la calle y en los hogares, en reuniones familiares, disfrutando habitualmente de las elaboraciones y los platos más típicos de cada territorio. La cocina tradicional toma el protagonismo y también las recetas más callejeras, más fáciles de consumir en una feria, al aire libre, dando un paseo o disfrutando de las actividades que rodean a estas fiestas. La gastronomía en Fallas, San Isidro, la Feria de Abril, las Fiestas del Pilar, San Fermín y tantas otras está por todas partes.

Un viaje a través de las celebraciones populares más famosas de España con especial atención a lo que se puede comer en ellas y a lo que se bebe. Descubre todo lo que debes saber sobre gastronomía durante la Navidad, la Sema Santa o las numerosas celebraciones regionales que se dan por todo el territorio a lo largo del año. Platos autóctonos y típicos, asociados a la tradición más arraigada y celebrada por sus gentes, que transmiten mediante el sabor buena parte del legado culinario.