Indudablemente el plato fuerte de las Fiestas de San Fermín de Pamplona son los encierros. No obstante, desde el mediodía del…
Bon Viveur
La gastronomía en las Fiestas de San Fermín
Mercado Casa de Campo, el lugar en el que comerse Madrid
El primer sábado de cada mes es día de mercado en la Casa de Campo de Madrid. La Cámara Agraria de la Comunidad de Madrid…
En busca de la tapa gratis: 5 ciudades españolas donde vive el tapeo
Tanto si uno ha nacido en uno de esos muchos benditos lugares en los que las tapas llegan a las mesas solas, como si lo ha hecho en la otra cara de…
Consejos para practicar la mejor fotografía gastronómica
La alimentación nos ha acompañado siempre. Debemos comer varias veces al día, cocinando nosotros o dejando que nos cocinen. En…
El pavo de Cuento de Navidad, una tradición victoriana
Aunque todo lo relacionado con la Navidad nos puede parecer que tiene detrás una tradición milenaria, en Inglaterra apenas se…
Reimpresión del libro 'Les dîners de Gala' de Salvador Dalí
El genio Salvador Dalí y Gala, su esposa y musa, organizaban cenas que se ganaron a pulso el adjetivo de legendarias. Imprimiendo el…
El comisario Maigret, la pasión por la comida de un detective francés
La primera vez que leí uno de los libros de Simenon protagonizados por el comisario Maigret, me llamó la atención que la mejor…
SlowMov, un proyecto de conceptos y valores
Sus principios están más que claros. La calidad frente a la cantidad. El trabajo bien hecho frente a la rapidez. La pasión y la…
Los 5 restaurantes que deberías visitar en tu viaje a Roma
Italia no sólo es pizza y pasta. Su gastronomía, mediterránea, es mucho más diversa que los platos nacionales por…
Las recetas más curiosas de Harry Potter
Dentro del universo creado por J. K. Rowling en el que se mueven los personajes de Harry Potter hay sitio para la comida mágica y…
Mercat del Ninot, el anexionado mercado de la Ciudad Condal
Les Corts de Sarrià fue un municipio muy próximo a la ciudad de Barcelona que existió como tal hasta 1836. Aquel año una…
Los 5 restaurantes que deberías visitar en tu viaje a Ibiza
Ibiza es mucho más de lo que algunos creen. Es naturaleza, tradiciones y gastronomía; es calidez, sosiego y calma; es olor a pino,…