Churrerías, la tradicionalidad de una fruta de sartén
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Según el hogar, la zona o la región, son unos pocos días o largos periodos los que se antojan especiales. Unas pocas jornadas o largas semanas en las…

Las diferentes cocinas en Juego de Tronos
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Quizá sea la constante certeza de que su vida pende de un hilo, pero lo cierto es que la mayoría de personajes que aparecen en la serie de novelas de…

La gastronomía en las Fiestas de San Fermín
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Indudablemente el plato fuerte de las Fiestas de San Fermín de Pamplona son los encierros. No obstante, desde el mediodía del día 6 de julio en el…

Mercado Casa de Campo, el lugar en el que comerse Madrid
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El primer sábado de cada mes es día de mercado en la Casa de Campo de Madrid. La Cámara Agraria de la Comunidad de Madrid organiza en el recinto…

En busca de la tapa gratis: 5 ciudades españolas donde vive el tapeo
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Tanto si uno ha nacido en uno de esos muchos benditos lugares en los que las tapas llegan a las mesas solas, como si lo ha hecho en la otra cara de…

Consejos para practicar la mejor fotografía gastronómica
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La alimentación nos ha acompañado siempre. Debemos comer varias veces al día, cocinando nosotros o dejando que nos cocinen. En nuestro hogar o en un…

El pavo de Cuento de Navidad, una tradición victoriana
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Aunque todo lo relacionado con la Navidad nos puede parecer que tiene detrás una tradición milenaria, en Inglaterra apenas se celebraban estas fechas…

Reimpresión del libro 'Les dîners de Gala' de Salvador Dalí
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El genio Salvador Dalí y Gala, su esposa y musa, organizaban cenas que se ganaron a pulso el adjetivo de legendarias. Imprimiendo el surrealista…

El comisario Maigret, la pasión por la comida de un detective francés
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La primera vez que leí uno de los libros de Simenon protagonizados por el comisario Maigret, me llamó la atención que la mejor manera que tenía de…

SlowMov, un proyecto de conceptos y valores
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Sus principios están más que claros. La calidad frente a la cantidad. El trabajo bien hecho frente a la rapidez. La pasión y la reflexión frente al…

Los 5 restaurantes que deberías visitar en tu viaje a Roma
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Italia no sólo es pizza y pasta. Su gastronomía, mediterránea, es mucho más diversa que los platos nacionales por excelencia y estos cinco…

Las recetas más curiosas de Harry Potter
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Dentro del universo creado por J. K. Rowling en el que se mueven los personajes de Harry Potter hay sitio para la comida mágica y también para la…

Mercat del Ninot, el anexionado mercado de la Ciudad Condal
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Les Corts de Sarrià fue un municipio muy próximo a la ciudad de Barcelona que existió como tal hasta 1836. Aquel año una de sus partes, Les Corts, se…

Los 5 restaurantes que deberías visitar en tu viaje a Ibiza
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Ibiza es mucho más de lo que algunos creen. Es naturaleza, tradiciones y gastronomía; es calidez, sosiego y calma; es olor a pino, sabor a sal y…

Comiendo como un hobbit en El señor de los anillos
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Está claro. Al final, mucho elfo de ojos de águila y mucho enano de fuerte brazo, pero los que mejor se lo pasan comiendo en El señor de los anillos…