Leonidas, la tienda del chocolate belga en Madrid
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Mucho ha llovido desde que el chocolatero griego Leonidas Kestekides iniciase un ascenso imparable en 1913. Fue en la Exposición Universal de Gante,…

Los 5 restaurantes que deberías visitar en tu viaje a Estambul
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Conocida históricamente como Bizancio, tiempo después como Constantinopla, ahora como Estambul… es una ciudad mágica. No es la capital de Turquía,…

Mercado de Antón Martín, el tradicional y nuevo mercado de Madrid
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Hace años que el entorno de la plaza en la que confluyen la calle Atocha, la calle de Santa Isabel, la calle de la Magdalena, la calle del Amor de…

Gastronomía china, el resultado de cinco mil años de historia
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La República Popular China es el país más poblado del mundo, con más de 1.300 millones de habitantes, y el tercero más extenso, solamente superado…

Hannibal Lecter, el caníbal más elegante de la literatura
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Cuando el autor estadounidense Thomas Harris creó a Hannibal Lecter, seguro que no sospechaba que el excelente trabajo de Anthony Hopkins dándole…

Gastronomía italiana, la evolución de un pueblo
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La gastronomía italiana es conocida internacionalmente por platos tan famosos como la pizza, la pasta o el risotto, especialidades típicas con una y…

10 normas de etiqueta en la mesa
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Cuando hablamos de normas de etiqueta en la mesa, hablamos de los estilos, usos y costumbres que debemos seguir a la hora de disfrutar de una comida…

3 formas de tomar whisky: solo, con agua o acompañado de hielo
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Aunque cada uno es libre de tomar lo que desee como le plazca, faltaría más, no es menos cierto que para tomar determinadas bebidas existe una…

Gastronomía mexicana, un viaje a través de siglos de historia
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La gastronomía mexicana fue declarada por la UNESCO, en 2010, Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Un reconocimiento más para una cocina…

Café del Nuncio, el renacimiento de un enclave histórico
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En el barrio de La Latina de Madrid, en pleno casco histórico, se encuentra la calle del Nuncio. Una vía corta, sinuosa, que corre desde la…

El Satiricón de Petronio, un ejemplo de los banquetes romanos
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Cayo Tito Petronio Árbitro vivió en Roma bajo el reinado de Nerón y tenemos conocimiento de él gracias a breves notas de Tácito, Plinio el Viejo o…

Gastronomía peruana, una de las más diversas del mundo
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Las gastronomías de América Latina tienen cada vez mayor peso en el orden mundial culinario. Especialmente las de Argentina, México y Perú. Estos…

La sopa de almejas que sedujo a Herman Melville en Moby Dick
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Moby Dick es considerada como una de las más grandes obras de la literatura inglesa, aunque su autor, Herman Melville, nunca conoció en vida este…

Gastronomía japonesa, un viaje a través de su historia
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La gastronomía japonesa ha sido siempre un fiel reflejo del país. Un gran archipiélago compuesto en la actualidad por cerca de siete millares de…

Los 5 restaurantes que deberías visitar en tu viaje a Ámsterdam
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Ámsterdam suele ser un comodín entre los europeos a la hora de viajar. Una de esas ciudades que siempre se tiene en mente cuando se prepara unas…