En el ADN de todo buen valenciano, existe un gen que codifica una característica reacción que tiene lugar cada vez que alguien osa…
Bon Viveur
Mitos, verdades y mentiras sobre la paella
Los bocadillos españoles más populares
Un buen pan, un cuchillo de sierra para cortarlo por la mitad y buen producto, ya sea cárnico, vegetal o proveniente del mar. El bocata es una…
Los 10 platos mexicanos más picantes y sabrosos
Variedad y mucho sabor son dos de los rasgos que definen la gastronomía mexicana. Una cocina en la que la diversidad es más que…
Mercado de Atarazanas, el mercado central de Málaga
En las proximidades del centro de Málaga, a unos pocos pasos del río Guadalmedina y la Catedral de la Encarnación, el Mercado de…
Después de las Navidades, 'dieta detox'
Tras la exuberancia de las mesas navideñas, las cestas de Navidad y demás historias, el cuerpo pide alimentos digestivos que nos…
La repostería y confitería navideña más consumida en el extranjero
La Navidad y los dulces. Dos temas que van de la mano alrededor del planeta. Si bien en España las mesas y rincones de la casa se llenan en…
Los dulces navideños: imprescindibles productos gastronómicos
La Navidad es la mayor celebración del cristianismo sólo por detrás de la Pascua, y a lo largo de los siglos ha terminado por…
El plato que más representa a Valencia (al margen de la paella)
El protagonismo de la paella ejerce tal unanimidad en Valencia que muchos otros platos tradicionales, pura esencia del territorio, corren el riesgo…
La Despensa de Frida: México a través de 10 alimentos definitivos
Los tiempos en los que había que abordar horas de vuelo y productores foráneos para conseguir en tierra propio alimentos certeros de…
Leonidas, la tienda del chocolate belga en Madrid
Mucho ha llovido desde que el chocolatero griego Leonidas Kestekides iniciase un ascenso imparable en 1913. Fue en la Exposición Universal de…
Los 5 restaurantes que deberías visitar en tu viaje a Estambul
Conocida históricamente como Bizancio, tiempo después como Constantinopla, ahora como Estambul… es una ciudad mágica. No…
Mercado de Antón Martín, el tradicional y nuevo mercado de Madrid
Hace años que el entorno de la plaza en la que confluyen la calle Atocha, la calle de Santa Isabel, la calle de la Magdalena, la calle del…