Índice Guía Michelin
Índice de los mejores restaurantes y chefs con estrellas de la Guía Michelin 2020 en España y Portugal.
Estos son los mejores restaurantes de España y Portugal según la Guía Michelin, el listado de restaurantes con estrellas Michelin, el análisis de la gala Michelin y los Bib Gourmand.
Restaurantes y chefs con tres estrellas en la Guía Michelin:
- ABaC de Jordi Cruz (Barcelona, Cataluña)
- Aponiente de Ángel León (El Puerto de Santa María, Andalucía)
- Akelarre de Pedro Subijana (Donostia-San Sebastián, País Vasco)
- Arzak de Juan Mari Arzak y Elena Arzak (Donostia-San Sebastián, País Vasco)
- Azurmendi de Eneko Atxa (Larrabetzu, País Vasco)
- Cenador de Amós de Jesús Sánchez (Villaverde de Pontones, Cantabria)
- Diverxo de Daviz Muñoz (Madrid)
- El Celler de Can Roca de Joan Roca y Jordi Roca (Girona, Cataluña)
- Lasarte de Martín Berasategui y Paolo Casagrande (Barcelona, Cataluña)
- Martín Berasategui de Martín Berasategui (Lasarte-Oria, País Vasco)
- Quique Dacosta de Quique Dacosta (Dénia, Alicante, Comunidad Valenciana)
- Alma de Henrique Sá Pessoa (Lisboa, Portugal)
- Angle de Alberto Durá (Barcelona)
- Annua de Óscar Calleja (San Vicente de la Barquera, Cantabria)
- Atrio de Toño Pérez (Cáceres, Extremadura)
- Bardal de Benito Gómez (Ronda)
- Belcanto de José Avillez (Lisboa - Portugal)
- BonAmb de Alberto Ferruz (Xàbia, Comunidad Valenciana)
- Cabaña Buenavista de Pablo González (El Palmar, Murcia)
- Casa de Chá da Boa Nova de Rui Paula (Leça de Palmeira)
- Casa Marcial de Nacho Manzano (Arriondas, Asturias)
- Cocina Hermanos Torres de Sergio Torres y Javier Torres (Barcelona, Cataluña)
- Coque de Mario Sandoval (Humanes de Madrid)
- Disfrutar de Eduard Xatruch, Oriol Castro y Mateu Casañas (Barcelona, Cataluña)
- DSTAgE de Diego Guerrero (Madrid)
- El Molino de Urdániz de David Yárnoz (Urdaitz)
- El Poblet de Luis Valls (Valencia)
- El Portal de Echaurren de Francis Paniego (Ezcaray, La Rioja)
- Enoteca de Paco Pérez (Barcelona, Cataluña)
- Il Gallo d'Oro de Benoît Sinthon (Madeira, Funchal - Portugal)
- L’Escaleta de Kiko Moya (Cocentaina, Comunidad Valenciana)
- Les Cols de Fina Puigdevall (Olot, Girona, Cataluña)
- La Terraza del Casino de Paco Roncero (Madrid)
- Maralba de Fran Martínez (Almansa, Castilla-La Mancha)
- M.B. de Martín Berasategui y Erlantz Gorostiza (Guía de Isora, Islas Canarias)
- Miramar de Paco Pérez (Llançà, Girona, Cataluña)
- Moments de Raül Balam y Carme Ruscalleda (Barcelona, Cataluña)
- Mugaritz de Andoni Luis Aduriz (Errenteria, Gipuzkoa, País Vasco)
- Noor de Paco Morales (Córdoba)
- Ocean de Hans Neuner (Algarve - Portugal)
- Ramón Freixa Madrid de Ramón Freixa (Madrid)
- Ricard Camarena de Ricard Camarena (Valencia)
- Santceloni de Óscar Velasco (Madrid)
- Skina de Marcos Granda (Marbella)
- The Yeatman de Ricardo Costa (Vila Nova de Gaia - Portugal)
- Vila Joya de Dieter Koschina (Albufeira - Portugal)
- Zaranda de Fernando Pérez Arellano (Es Capdellà, Mallorca, Islas Baleares)
Restaurantes y chefs de España con una estrella:
Restaurantes y chefs de Portugal con una estrella: