Las mejores cervezas (Página 5)

La eterna búsqueda de la mejor cerveza. Esta selección de artículos sobre la bebida repasa los mejores productores del mundo en busca de las mejores cervezas en certámenes internacionales, restaurantes y barras de bares y tap rooms.

Las mejores cervezas

Agua, malta o cereal malteado, lúpulo y levadura son los cuatro ingredientes principales de una de las bebidas más populares en todo el mundo: la cerveza. Consumida desde tiempos ancestrales tras su probablemente fortuito descubrimiento, convertida en tradición en muchos países… La cerveza ha conquistado todo el mundo, ofreciéndonos una variedad de cervezas nacionales e internacionales a nuestro alcance casi inabarcable.

Mucho ha llovido desde su primitiva invención. El paso del tiempo ha ido modelando ingredientes, técnicas y gustos hasta crear el panorama actual de empresas cerveceras. La cerveza es una de las bebidas más extendidas y presenta una variedad y tipología única. Cervezas comerciales y artesanales que proceden de países con larga tradición cervecera como las Pale Ale americanas, las Hefeweizen alemanas o las Abbey Tripel belgas. O que han sido creadas en nuestro propio país por entusiastas con su propia historia e ilusiones a sus espaldas. Curiosidades y anécdotas sobre fábricas, cervecerías y cervezas con los que descubrir la pasión por la bebida de los dioses.

Desde las clásicas cervezas rubias y cristalinas hasta las negras, desde las pilsen más refrescantes hasta las stouts más intensas. ¡Ningún estilo guardará secretos para ti!

Weltenburger Kloster Asam Bock, una doppelbock alemana muy barroca
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La Abadía de Weltenburg es una construcción monástica benedictina ubicada en uno de los muchos meandros trazados por el Danubio…

Delirium Tremens, la cerveza belga del elefante rosa
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Melle es una localidad belga situada en Flandes Occidental de apenas 10.000 habitantes que seguramente pasaría desapercibida si no fuera por…

Bierol El Patrón, la Imperial IPA del Tirol austriaco
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Si uno tiene la oportunidad de viajar por los Alpes, no puede perder la ocasión de visitar una de las regiones más pintorescas de esta…

Jaws Nuclear Laundry, una ola de lúpulo llegada desde Rusia
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Jaws es el nombre no oficial que recibe Peahi, una famosa ubicación costera en el norte de la isla hawaiana de Maui que se ha convertido en…

Bell's Two Hearted Ale, posiblemente la mejor IPA estadounidense
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Kalamazoo es una pequeña ciudad del suroeste del estado de Michigan, a mitad de camino entre dos grandes urbes como son Chicago y Detroit. A…

Brouwhoeve Stout: la mejor cerveza negra española llega desde Holanda
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Para quienes no lo conozcan, Benissa es una pequeña localidad alicantina situada en la comarca de la Marina Alta, ubicada en el noreste de la…

Nómada Hanami, la mejor cerveza española sin gluten de 2019
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Nómada es posiblemente uno de los casos de éxito más rotundos dentro de la escena de la cerveza artesanal española y el…

La Lenta Golden Koeman, un homenaje cervecero al héroe de Wembley
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Aunque muchos lo recordarán como si fuera ayer, ya hace más de un cuarto de siglo que un tal Ronald Koeman hiciera enloquecer a los…

Ballast Point Sculpin IPA, un picotazo de lúpulo llegado de San Diego
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Ballast Point fue un faro histórico ubicado en la pequeña península del mismo nombre en la Bahía de San Diego…

Birra & Blues IPA Blues, cerveza al ritmo de la buena música
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A orillas del río Turia también se está viviendo una auténtica revolución cervecera. Aún lejos del impacto…

Tongerlo Blonde, una auténtica cerveza de abadía belga rubia
Tongerlo Blonde, una auténtica cerveza de abadía belga rubia

Alrededor del año 1130, la Orden Premonstratense erigió cerca de Amberes (Bélgica) la Abadía de Tongerlo. Casi desde el…

3 Floyds Zombie Dust, un oasis en medio del apocalipsis zombie
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Poco se imaginaban los hermanos Nick y Simon Floyd la repercusión que iba a tener su aventura en el mundo de la cerveza artesana cuando en…

La historia y origen de la cerveza
La historia y origen de la cerveza

Una de las recetas de cerveza más antiguas que se conoce se halló en un poema sumerio en honor a Ninkasi, la diosa patrona de la…

Früh Kölsch, la cerveza autóctona de la ciudad de Colonia
Früh Kölsch, la cerveza autóctona de la ciudad de Colonia

Antes de meternos en materia, empecemos por explicar brevemente qué es exactamente una kölsch, pues se trata de un estilo poco conocido…

Spencer Trappist Ale, la primera y única cerveza trapense americana
Spencer Trappist Ale, la primera y única cerveza trapense americana

Spencer es una pequeña ciudad del condado de Worcester en Massachusetts, conocida históricamente por ser lugar de paso para los…