Las mejores cervezas (Página 4)

La eterna búsqueda de la mejor cerveza. Esta selección de artículos sobre la bebida repasa los mejores productores del mundo en busca de las mejores cervezas en certámenes internacionales, restaurantes y barras de bares y tap rooms.

Las mejores cervezas

Agua, malta o cereal malteado, lúpulo y levadura son los cuatro ingredientes principales de una de las bebidas más populares en todo el mundo: la cerveza. Consumida desde tiempos ancestrales tras su probablemente fortuito descubrimiento, convertida en tradición en muchos países… La cerveza ha conquistado todo el mundo, ofreciéndonos una variedad de cervezas nacionales e internacionales a nuestro alcance casi inabarcable.

Mucho ha llovido desde su primitiva invención. El paso del tiempo ha ido modelando ingredientes, técnicas y gustos hasta crear el panorama actual de empresas cerveceras. La cerveza es una de las bebidas más extendidas y presenta una variedad y tipología única. Cervezas comerciales y artesanales que proceden de países con larga tradición cervecera como las Pale Ale americanas, las Hefeweizen alemanas o las Abbey Tripel belgas. O que han sido creadas en nuestro propio país por entusiastas con su propia historia e ilusiones a sus espaldas. Curiosidades y anécdotas sobre fábricas, cervecerías y cervezas con los que descubrir la pasión por la bebida de los dioses.

Desde las clásicas cervezas rubias y cristalinas hasta las negras, desde las pilsen más refrescantes hasta las stouts más intensas. ¡Ningún estilo guardará secretos para ti!

Yria U.F.O., una IPA de otro planeta
Yria U.F.O., una IPA de otro planeta

Ernesto Huete y Ana Hernández forman una de las parejas más conocidas del panorama cervecero español y, de hecho, no se entendería el crecimiento de…

Space Cake DIPA, la cerveza más intergaláctica de Clown Shoes
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Ipswich es una pequeña ciudad costera del estado de Massachusetts a aproximadamente unos 50km de Boston. Famosa por sus almejas y hogar de uno de los…

Aloumiña Fume, un estilo histórico polaco afinado en Lugo
Aloumiña Fume, un estilo histórico polaco afinado en Lugo

En pleno centro histórico de Lugo, en el corazón del emblemático barrio de A Tineria, se encuentran las instalaciones de una joven cervecera…

Gastro IPA Sin Alcohol: por fin una cerveza -sin- que sabe a cerveza
Gastro IPA Sin Alcohol: por fin una cerveza -sin- que sabe a cerveza

Vaya por delante que servidor nunca ha sido fan de las cervezas sin alcohol y siempre ha defendido que una cerveza sin alcohol no es una cerveza,…

Cerna Hora Lezak: sabor a pan para una de las mejores lager de Moravia
Cerna Hora Lezak: sabor a pan para una de las mejores lager de Moravia

Cerna Hora es una localidad checa de apenas 2 mil habitantes ubicada en la región de Moravia Meridional, a unos 25 km al norte de la ciudad de Brno…

Birra Nostrale Spara Jurij, punk italiano en forma de American IPA
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A nivel gastronómico, la región italiana de la Toscana es conocida por su aceite de oliva, sus crostini de hígado, sus pappardelle, pero sobre todo…

6 buenas (excelentes) razones para tomar una cerveza
6 buenas (excelentes) razones para tomar una cerveza

A estas alturas seguramente no necesites ninguna excusa para abrirte un botellín de cerveza o quedar con los amigos en el bar para tomar unos…

Barceloka Radikal Juice, la NEIPA más rebelde e indomable de Barcelona
Barceloka Radikal Juice, la NEIPA más rebelde e indomable de Barcelona

Para muchos, Cataluña y especialmente Barcelona son la cuna de la cerveza artesana en España. Ahí es donde se vive con mayor intensidad este…

Býra Season 06 Choco Stout, cerveza negra con aroma a cacao y avellana
Býra Season 06 Choco Stout, cerveza negra con aroma a cacao y avellana

Beer, birra, bière, bier, cerveja, cervexa, cervesa, øl, öl, olut, sör, pivo, piwo, garagardoa… son solo algunas de las formas de decir cerveza en…

Beavertown Lupuloid, rock and roll y lúpulo en vena
Beavertown Lupuloid, rock and roll y lúpulo en vena

Logan Plant, el protagonista de esta historia, descubrió el apasionante mundo de la cerveza de la mano de su padre al que solía acompañar en su…

Cuáles son las propiedades y beneficios de la cerveza para la salud
Cuáles son las propiedades y beneficios de la cerveza para la salud

La cerveza es una de las bebidas alcohólicas de baja graduación más populares del mundo, de hecho, es la tercera bebida más consumida del planeta,…

Ruben's Molinator, la lager más lupulada de Rubén Mesanza y Dougall's
Ruben's Molinator, la lager más lupulada de Rubén Mesanza y Dougall's

La Redondela es un pequeño pueblo de la costa onubense, perteneciente al municipio de Isla Cristina. Sólo cuenta con unos 1.200 habitantes pero entre…

Allagash White, el buque insignia de la cervecera americana más belga
Allagash White, el buque insignia de la cervecera americana más belga

Allagash es el nombre que recibe un pequeño río que transcurre por el norte del estado de Maine. La palabra proviene del idioma abenaki, la lengua…

La cerveza en España: origen e historia
La cerveza en España: origen e historia

¿Es España un país cervecero? A bote pronto, uno podría pensar que sí. Sólo hay que echar un vistazo a las terrazas de los bares, abarrotadas de…

Omnipollo Aon Pecan Mud Cake, cuando cerveza y arte se dan la mano
Omnipollo Aon Pecan Mud Cake, cuando cerveza y arte se dan la mano

Henok Fentie y Karl Grandin forman una pareja profesional de lo más peculiar. El primero, un ávido entusiasta de la cerveza artesana que pasó de…