Las mejores cervezas (Página 3)

La eterna búsqueda de la mejor cerveza. Esta selección de artículos sobre la bebida repasa los mejores productores del mundo en busca de las mejores cervezas en certámenes internacionales, restaurantes y barras de bares y tap rooms.

Las mejores cervezas

Agua, malta o cereal malteado, lúpulo y levadura son los cuatro ingredientes principales de una de las bebidas más populares en todo el mundo: la cerveza. Consumida desde tiempos ancestrales tras su probablemente fortuito descubrimiento, convertida en tradición en muchos países… La cerveza ha conquistado todo el mundo, ofreciéndonos una variedad de cervezas nacionales e internacionales a nuestro alcance casi inabarcable.

Mucho ha llovido desde su primitiva invención. El paso del tiempo ha ido modelando ingredientes, técnicas y gustos hasta crear el panorama actual de empresas cerveceras. La cerveza es una de las bebidas más extendidas y presenta una variedad y tipología única. Cervezas comerciales y artesanales que proceden de países con larga tradición cervecera como las Pale Ale americanas, las Hefeweizen alemanas o las Abbey Tripel belgas. O que han sido creadas en nuestro propio país por entusiastas con su propia historia e ilusiones a sus espaldas. Curiosidades y anécdotas sobre fábricas, cervecerías y cervezas con los que descubrir la pasión por la bebida de los dioses.

Desde las clásicas cervezas rubias y cristalinas hasta las negras, desde las pilsen más refrescantes hasta las stouts más intensas. ¡Ningún estilo guardará secretos para ti!

Kaiserdom Hefe-Weissbier 0.0%, la cerveza de trigo 'sin' más imperial
Kaiserdom Hefe-Weissbier 0.0%, la cerveza de trigo 'sin' más imperial

Roma es sin duda la Ciudad de las Siete Colinas por excelencia, pero hay muchas otras urbes que lucen este sobrenombre con orgullo. Una de ellas es…

Sainte Cru White Rabbit, cerveza blanca nihilista llegada desde Colmar
Sainte Cru White Rabbit, cerveza blanca nihilista llegada desde Colmar

Colmar es una pequeña ciudad del noreste de Francia, muy cerca de la frontera con Alemania, de hecho, casi se puede considerar la ciudad francesa más…

Kuchlbauer Turmweisse, la obra de Hundertwasser hecha cerveza de trigo
Kuchlbauer Turmweisse, la obra de Hundertwasser hecha cerveza de trigo

Friedensreich Hundertwasser es uno de los artistas y arquitectos más conocidos del siglo XX, además de ser un importante activista medioambiental.…

DosKiwis ANZAC Spirit, la pale ale que rememora la Batalla de Galípoli
DosKiwis ANZAC Spirit, la pale ale que rememora la Batalla de Galípoli

Si preguntáramos por la microcervecería española que más está sorprendiendo en este 2020, DosKiwis Brewing seguramente aparecería en todas las…

BE-LOW, la revolucionaria IPA sin alcohol de Zeta y Majara
BE-LOW, la revolucionaria IPA sin alcohol de Zeta y Majara

¿Qué más se puede decir de Zeta Beer que no hayamos dicho ya? Una microcervecería con mayúsculas que en algo más de cinco años de vida ha pasado de…

Monyo Flying Rabbit, una American IPA hecha para volar
Monyo Flying Rabbit, una American IPA hecha para volar

Quien haya visitado Budapest alguna vez, la reconocerá como una de las ciudades más bellas de Europa, a la altura de otras de mayor renombre y fama,…

Fuller's London Pride, el orgullo cervecero de Londres
Fuller's London Pride, el orgullo cervecero de Londres

Chiswick es un famoso distrito al oeste de Londres, un barrio construido en un meandro del río Támesis a escasa distancia del lugar donde concluye…

Westmalle Tripel, la madre de todas las cervezas triple belgas
Westmalle Tripel, la madre de todas las cervezas triple belgas

Brouwerij der Trappisten van Westmalle, también conocida simplemente como Westmalle, es una de las seis cervecerías belgas trapistas de la actualidad…

Sori Winter Gorilla, una Baltic Porter seria para gente no tan seria
Sori Winter Gorilla, una Baltic Porter seria para gente no tan seria

Apenas 250 km es la distancia que separa las ciudades de Tampere y Tallin. La primera, una de las urbes más importantes de Finlandia, conocida como…

Evil Twin Hipster Ale, la cerveza APA de los Estrella Michelin
Evil Twin Hipster Ale, la cerveza APA de los Estrella Michelin

El concepto del gemelo malvado o evil twin es un recurso muy usado en el mundo de la literatura, el cómic y el cine para representar a un nuevo…

Oppigårds New Sweden IPA, una NEIPA nacida en el corazón de Suecia
Oppigårds New Sweden IPA, una NEIPA nacida en el corazón de Suecia

A unos 180 km al noroeste de Estocolmo, en pleno centro de Suecia, se encuentra la pequeña localidad de Hedemora, la más antigua y única ciudad…

21st Amendment Blah Blah Blah IPA, ironía cervecera desde San Francisco
21st Amendment Blah Blah Blah IPA, ironía cervecera desde San Francisco

A finales de 1919 se aprobaba la Decimoctava Enmienda a la Constitución de los Estados Unidos que, junto con la Ley Volstead, prohibía la…

Sáez & Son Afrutada, una IPA nacida al cobijo de la Sierra Calderona
Sáez & Son Afrutada, una IPA nacida al cobijo de la Sierra Calderona

Náquera es una pequeña localidad de la provincia de Valencia, ubicada a unos 24km al norte de la capital de la misma y a pie de la Sierra Calderona.…

Tempest Long White Cloud, cerveza pale ale con aroma a Nueva Zelanda
Tempest Long White Cloud, cerveza pale ale con aroma a Nueva Zelanda

La cerveza siempre ha estado muy presente en la vida de Gavin Meiklejohn aunque seguramente nunca se imaginó convertirse en el fundador y propietario…

Amundsen Lorita, una cerveza pale ale con maracuyá llegada desde Oslo
Amundsen Lorita, una cerveza pale ale con maracuyá llegada desde Oslo

Noruega es uno de los países europeos con las leyes más restrictivas respecto a la venta y consumo de alcohol y, por tanto, de cerveza. Fuera del…