Las mejores cervezas (Página 11)

La eterna búsqueda de la mejor cerveza. Esta selección de artículos sobre la bebida repasa los mejores productores del mundo en busca de las mejores cervezas en certámenes internacionales, restaurantes y barras de bares y tap rooms.

Las mejores cervezas

Agua, malta o cereal malteado, lúpulo y levadura son los cuatro ingredientes principales de una de las bebidas más populares en todo el mundo: la cerveza. Consumida desde tiempos ancestrales tras su probablemente fortuito descubrimiento, convertida en tradición en muchos países… La cerveza ha conquistado todo el mundo, ofreciéndonos una variedad de cervezas nacionales e internacionales a nuestro alcance casi inabarcable.

Mucho ha llovido desde su primitiva invención. El paso del tiempo ha ido modelando ingredientes, técnicas y gustos hasta crear el panorama actual de empresas cerveceras. La cerveza es una de las bebidas más extendidas y presenta una variedad y tipología única. Cervezas comerciales y artesanales que proceden de países con larga tradición cervecera como las Pale Ale americanas, las Hefeweizen alemanas o las Abbey Tripel belgas. O que han sido creadas en nuestro propio país por entusiastas con su propia historia e ilusiones a sus espaldas. Curiosidades y anécdotas sobre fábricas, cervecerías y cervezas con los que descubrir la pasión por la bebida de los dioses.

Desde las clásicas cervezas rubias y cristalinas hasta las negras, desde las pilsen más refrescantes hasta las stouts más intensas. ¡Ningún estilo guardará secretos para ti!

La Cibeles Castaña, una diosa madrileña en forma de cerveza tostada
La Cibeles Castaña, una diosa madrileña en forma de cerveza tostada

De un tiempo a esta parte, la diosa Cibeles, a pesar de su origen eminentemente griego o frigio, se ha convertido en el símbolo oficioso de la ciudad…

Antiga Ale-Conner, cerveza pale ale elaborada a orillas de La Albufera
Antiga Ale-Conner, cerveza pale ale elaborada a orillas de La Albufera

Antiga Artesana es un pequeño proyecto cervecero nacido en 2015 de la mano de Toni Burguet, Inmaculada Vela y Pedro Blasco en la localidad valenciana…

CTretze Solana, la cerveza más emblemática del Pirineo Catalán
CTretze Solana, la cerveza más emblemática del Pirineo Catalán

La carretera C13, también conocida en catalán como el Eix dels Pallars, siempre se ha considerado un nexo de unión entre territorios y tradiciones,…

La Virgen Jamonera, una oda al jamón ibérico en forma de cerveza
La Virgen Jamonera, una oda al jamón ibérico en forma de cerveza

Si seguís habitualmente nuestras publicaciones cerveceras, ya conoceréis de sobra la historia detrás de una de las marcas de cervezas artesanales…

Valentivm Brown Ale, una maravilla de cerveza tostada valenciana
Valentivm Brown Ale, una maravilla de cerveza tostada valenciana

Llombai es una pequeña localidad de la provincia de Valencia de apenas 3.000 habitantes que se encuentra a unos 30 km de la capital de provincia.…

Voll-Damm, doble malta para los paladares más exigentes
Voll-Damm, doble malta para los paladares más exigentes

Es una märzenbier, cerveza de marzo. ¿Y sabes por qué se llama así? Porque era la cerveza que se hacía en marzo. Hasta aquí fácil, ¿no? Con esta…

Freaks Lord Cobra, una IPA madrileña fruto del ‘gypsy brewing’
Freaks Lord Cobra, una IPA madrileña fruto del ‘gypsy brewing’

Si vivís en Madrid o sois asiduos a la capital, quizás os suenen Mad Café, Mad Grill o Jimbo Smokehouse, tres restaurantes de comida americana,…

Alegría de Vivir, la ‘rubia peligrosa’ de Valencia
Alegría de Vivir, la ‘rubia peligrosa’ de Valencia

A escasos kilómetros de la ciudad de Valencia, y enmarcada dentro de la comarca de la Huerta Sur, se encuentra el municipio de Massanassa, una…

Madriz Luchana, el estilo de vida madrileño hecho cerveza
Madriz Luchana, el estilo de vida madrileño hecho cerveza

Madriz Hop Republic nació en el madrileño barrio de Chamberí allá por 2015 de la mano de los hermanos Fernando y Jaime O’Connor, maestro cervecero…

Las 10 mejores cervezas belgas
Las 10 mejores cervezas belgas

Si hay un país donde la cerveza es prácticamente una religión, ese es sin duda Bélgica. Con casi 200 cervecerías diferentes que producen cada año…

Dorada Especial Extra Maduración, oro canario en forma de cerveza
Dorada Especial Extra Maduración, oro canario en forma de cerveza

El nombre de Maximino Acea Perdomo quizás no os suene demasiado pero fue un emprendedor canario nacido a finales del siglo XIX que tuvo la osadía de…

Las 9 mejores cervezas andaluzas
Las 9 mejores cervezas andaluzas

La producción de cervezas andaluzas no se limita a marcas industriales como Alhambra o Cruzcampo. Sin entrar a valorar la calidad de estos dos…

Dougall’s Happy Otter, una pale ale cántabra del Valle del Miera
Dougall’s Happy Otter, una pale ale cántabra del Valle del Miera

Hace ya 20 años que Andrew Thomas Dougall, un británico de padre escocés y madre inglesa, llegó hasta la bella localidad cántabra de Liérganes, en…

Westvleteren XII, el mito detrás de la mejor cerveza del mundo
Westvleteren XII, el mito detrás de la mejor cerveza del mundo

Cuando hablamos de las mejores cervezas del mundo solemos hacerlo en base a los numerosos y más actuales premios recibidos, ya sean los World Beer…

Rosita Original, la cerveza artesanal catalana nacida en Cuba
Rosita Original, la cerveza artesanal catalana nacida en Cuba

Como casi todas las marcas de cerveza artesanal, Rosita, originaria del municipio tarraconense de Alcover, también tiene una curiosa historia detrás.…