Los mejores vinos y su entorno (Página 7)

Un recorrido por los mejores vinos que puedes encontrar y guardar en el recuerdo. Descubre historias de pasión vinícola que son a su vez reflejo de lugares y personas dedicadas por completo a esta forma de vida.

Vinos

Entramos en territorio de vinos. En las siguientes líneas podrás encontrar una gran selección de vinos procedentes de todo el mundo y de todos los tipos, sean tintos, blancos, rosados, generosos o espumosos. Y sobre todo, la historia que hay tras ellos, el saber hacer de las bodegas que los imaginan y de sus incansables trabajadores, la tradición oculta entre viñedos que les da su propio carácter e identidad. Un recorrido a través de variedades de uvas y modos de cultivo, de factores climatológicos, de métodos de recogida y transporte, de técnicas de extracción de mosto, de métodos de fermentado, sistemas de envejecimiento y embotellamiento… Vidas dedicadas por completo a la producción vinícola.

Y es que los vinos son mucho más que una botella: guardan en su misma esencia la identidad de su entorno y se convierten en un pedacito embotellado de valores y tradiciones. Desde los grandes vinos históricos guardados con celo durante años y de precios astronómicos hasta los jóvenes crianzas nacidos de la última vendimia, desde los mejores exponentes de las denominaciones de origen que riegan la geografía hasta las recónditas creaciones de pequeños productores apasionados por el fruto de sus lías. Salimos en busca de la uva de mayor calidad, los suelos más apropiados, las condiciones óptimas de temperatura y humedad o las técnicas más exclusivas para que puedas disfrutarlos en tu mesa.

Descubre esta selección con los mejores vinos para disfrutar del tiempo y de su sabor en la mejor compañía: Ribera del Duero, Rioja, Rias Baixas, Penedés, La Mancha, Priorat, Navarra… Una muestra de nuestra mejor enología, del arte de producir vino y sobre todo, de disfrutarlo en la mejor compañía. Bienvenido a nuestra particular cava.

Pago de Tharsys, un vino valenciano con sabor gallego
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Aunque la vendimia nocturna en estos tiempos de modas y burbujas pueda parecernos algo puramente mediático, tiene una poderosa razón de ser que bien…

Ebeia, un tempranillo con lucero
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Los cimientos son la parte más importante de una construcción, y el proceso de construir, a su vez, la fase más importante de una creación. De los…

Baigorri, un vino de gravedad
Baigorri, un vino de gravedad

En el año 1687 el físico, filósofo, teólogo, inventor, alquimista y matemático inglés Isaac Newton presentaba en el libro Philosophiæ naturalis…

Arrayán, un rosado de la dehesa
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En la localidad de Santa Cruz de Retamar, al noroeste de la provincia de Toledo, se encuentra una de las más idílicas muestras de dehesa mediterránea…

Fefiñanes, un albariño histórico
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Pese a la corta historia de la Denominación de Origen Rías Baixas, iniciada en 1980 con la publicación en el Boletín Oficial del Estado de la…

Al 'malabrigo' de la Ribera del Duero
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Un buen caldo no solamente es sinónimo de un acertado equilibrio entre estructura, acidez y alcohol, un buen caldo es también sinónimo de una bodega…

Eidos de Padriñán, desde las Rias Baixas con amor
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En el extremo meridional del Valle del Salnés, en la ladera conocida como Padriñan, encontramos una bodega familiar dedicada a la elaboración del…

Periquita, un rosado con acento portugués
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A la uva tinta de Setúbal se la puede llamar castelão, joão de santarém, tinta merousa, bastardo espanhol, mortágua de vide branca... pero periquita…

Xestal: vino puro Bierzo, pura mencía
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Región natural, zona con mucha historia, única comarca reconocida de Castilla y León, y tierra fuertemente vinculada con Galicia, y en menor medida…

Leyenda de Albora, un vino de los Montes de Toledo
Leyenda de Albora, un vino de los Montes de Toledo

En pleno corazón de la comarca Montes de Toledo, homónima a la singular cordillera que separa las cuencas del río Tajo y el Guadiana, se encuentra…

Furvus, del Montsant a tu mesa
Furvus, del Montsant a tu mesa

Rodeada de bosques, azotada por un fuerte viento y a quinientos metros de altura, al amparo de las montañas del Montsant, se encuentra una de las más…

Ferrer Bobet, respeto vitivinícola por el Priorat
Ferrer Bobet, respeto vitivinícola por el Priorat

Dos viejos amigos apasionados por el mundo y la cultura del vino, Sergi Ferrer-Salat y Raül Bobet, hicieron realidad hace más de dos décadas un…

Un rosado bravo de Ronda y Chinchilla
Un rosado bravo de Ronda y Chinchilla

Con el hierro de Bodega Doña Felisa de Ronda y encaste Chinchilla, presentamos este "Garnacho" de pelaje colorado jijón, con planta y gallardía.…

El vino Culmen de las mejores añadas
El vino Culmen de las mejores añadas

Las iniciales de los tres territorios que integran la Denominación de Origen Rioja, Logroño —provincia convertida en La Rioja en los 80—, Álava y…

Todo un Don Vinico
Todo un Don Vinico

Cariñera, ciudad de la comarca aragonesa del Campo de Cariñera, es una región que respira tradición vinícola por cada uno de sus poros. Desde dar…