Anna Martens y Eric Narioo empezaron su proyecto en 2008. Tardaron dos años en encontrar los viñedos deseados, pero en 2010 y una vez localizadas sus…
Bon Viveur
Los mejores vinos blancos (Página 2)
Los vinos blancos son aromáticos, refrescantes y perfectos para maridar o en solitario. Esta selección de algunos de los mejores vinos blancos explora variedades y productores de toda la geografía en busca de la máxima calidad.
El blanco es una de las variedades más apreciadas dentro del mundo de los vinos, el acompañamiento perfecto de infinidad de recetas y creaciones que van más allá de los aperitivos y los pescados como erróneamente se piensa. Elaborados a partir de variedades de uva blanca y en ocasiones también de variedades tintas, presentan una enorme tipología, con miles de productores dedicados a su producción. Gracias a que las variedades de uva blanca por lo general requieren menos luz, los blancos son vinos que se producen en todas partes.
En las siguientes líneas te presentamos un surtido de propuestas que recomendamos considerar. Elaboraciones de todas las regiones que persiguen mantener la tradición vinícola, innovar en nuevas técnicas y sobre todo sorprender en nuestra mesa. Un viaje entre viñedos franceses, alemanes, suizos, españoles o portugueses conociendo la historia y el saber hacer de quienes dedican su vida a la producción de vinos blancos.
Chardonnay, Sauvignon, Riesling, Gewürztraminer, Verdejo, Palomino, Albariño, Xarello, Macabeo, Garnacha… Descubre el enorme mundo de posibilidades del vino blanco: secos, semisecos, dulces, espumosos o afrutados cada vez más presentes en las bodegas de los grandes restaurantes gastronómicos.
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