Los mejores vinos blancos

Los vinos blancos son aromáticos, refrescantes y perfectos para maridar o en solitario. Esta selección de algunos de los mejores vinos blancos explora variedades y productores de toda la geografía en busca de la máxima calidad.

Los mejores vinos blancos

El blanco es una de las variedades más apreciadas dentro del mundo de los vinos, el acompañamiento perfecto de infinidad de recetas y creaciones que van más allá de los aperitivos y los pescados como erróneamente se piensa. Elaborados a partir de variedades de uva blanca y en ocasiones también de variedades tintas, presentan una enorme tipología, con miles de productores dedicados a su producción. Gracias a que las variedades de uva blanca por lo general requieren menos luz, los blancos son vinos que se producen en todas partes.

En las siguientes líneas te presentamos un surtido de propuestas que recomendamos considerar. Elaboraciones de todas las regiones que persiguen mantener la tradición vinícola, innovar en nuevas técnicas y sobre todo sorprender en nuestra mesa. Un viaje entre viñedos franceses, alemanes, suizos, españoles o portugueses conociendo la historia y el saber hacer de quienes dedican su vida a la producción de vinos blancos.

Chardonnay, Sauvignon, Riesling, Gewürztraminer, Verdejo, Palomino, Albariño, Xarello, Macabeo, Garnacha… Descubre el enorme mundo de posibilidades del vino blanco: secos, semisecos, dulces, espumosos o afrutados cada vez más presentes en las bodegas de los grandes restaurantes gastronómicos.

Oloroso Poley en rama, la república de Moriles
Oloroso Poley en rama, la república de Moriles

"Con un chasquido eliminó gran parte de la vida en el universo. Tras eso, el genocida se apartó a cuidar de sus hortalizas. Un pequeño huerto en…

Trasantier Verdejo Serrana, el pasado de Cáceres
Trasantier Verdejo Serrana, el pasado de Cáceres

¡Hola peñuqui*! ¿Como estáis?, ¿Todo bien? Espero que sí, aunque si la respuesta es negativa, sabed que me la trae un poco al pairo, ya que para…

Blanca Cusiné, la revolución espumosa del Penedés
Blanca Cusiné, la revolución espumosa del Penedés

¡Holi, holi! ¡He vuelto! Como los Backstreet Boys pero con más gracejo. La verdad es que cuando volvieron los pobres tenían menos gracia que una…

Viña Sole, el unicornio de Rioja
Viña Sole, el unicornio de Rioja

¡Buenas noches mis queridísimas lectoras del fascinante mundo del vino! Como sé que muchas de vosotras os ponéis a leer este texto antes de salir a…

Sobrenatural, velo de flor en Rueda
Sobrenatural, velo de flor en Rueda

Estamos de enhorabuena, los vinos de crianza biológica vuelven por nuestras tierras y aparecen por doquier. ¡Uehhh! (Insertar mentalmente el emoji de…

Manzanilla pasada Pastora, el pasado de Sanlúcar
Manzanilla pasada Pastora, el pasado de Sanlúcar

“Nah Óscar, tú coge una cabra, la vistes bien: esmoquin, zapatitos de charol y pajarita, todo full equip. Pa’ cuando te das la vuelta tira pal’…

Niepoort Agua Viva, la espuma de Portugal
Niepoort Agua Viva, la espuma de Portugal

¡Hoy os traigo Agua Viva de Niepoort! Si bien podría ser una canción de Alejandro Sanz, pues no. No estamos ante el enésimo intento del “cantautor…

Cazapitas O'Rebusco, el vino de pobres
Cazapitas O'Rebusco, el vino de pobres

Pitas, pitas, ¡piiiitas! De pequeño veía a mi abuela canturrear esto a unas gallinas de un vecino. Ya de mayor ves que no era un mote, sino que en…

Júlia Bernet: el más pequeño de la familia Corpinnat
Júlia Bernet: el más pequeño de la familia Corpinnat

El 30 de enero de 2019 nació Corpinnat. Era un compromiso de calidad hacía el consumidor, un esfuerzo en un sector un tanto dañado (el de los…

O16, la otra Chardonnay de Macon
O16, la otra Chardonnay de Macon

La traducción literal de vin de table al español es vino de mesa. Esto no tendría mayor transcendencia, de no ser porque en España el término tiene…

Mestres Coquet, la tradición en largas crianzas
Mestres Coquet, la tradición en largas crianzas

Gente de bien que habéis estado esperando este momento, sí, ya ha llegado: tercera entrega de la Trilogía de los espumosos. Mestres Coquet. Con esto…

Vino di Anna: el Etna en estado puro
Vino di Anna: el Etna en estado puro

Anna Martens y Eric Narioo empezaron su proyecto en 2008. Tardaron dos años en encontrar los viñedos deseados, pero en 2010 y una vez localizadas sus…

Sasserra: El secreto mejor guardado de Vega de Ribes
Sasserra: El secreto mejor guardado de Vega de Ribes

Detrás de la bodega Vega de Ribes, en Sant Pere de Ribes, encontramos a la familia Bartra y Roig. Siguen sin demora la tradición familiar de más de…

Blanc Limé, el refresco bordelés
Blanc Limé, el refresco bordelés

Tener un grupo de cata es indispensable. Si eres de esos intensitos del mundo del vino, si tienes el Santiago Rivas carnet de Winelover o simplemente…

Microtiratge, el espumoso cambiante
Microtiratge, el espumoso cambiante

Cada vez que me planto ante un texto nuevo, siento un pequeño síndrome de la hoja en blanco. No es que uno se ponga a escribir sin rumbo ni idea,…