HanSo Café, el café de especialidad crece
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Ya nadie duda de la calidad y la popularidad de la nueva ola de cafeterías de especialidad que está tomando nuestro país. HanSo Café viene a…

Los cinco mejores alimentos para el otoño
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Otoño, meses de sabores secos, dulces y algo especiados. Los alimentos que van aparejados a esta temporada están cargados de nutrientes y de matices…

Análisis de la Guía Michelin 2019: restaurantes, chefs y estrellas
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Primer año de celebración de la gala Michelin en Portugal. Un escenario nuevo pero la dinámica a la que nos tienen acostumbrados los del prontuario…

Los 5 quesos italianos más famosos
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En la inmensa y eterna gastronomía de Italia también hay sitio para grandes quesos de sabor peculiar y características que tan sólo se dan allí.…

Guía Macarfi 2019: los 50 restaurantes recomendados en Madrid y Barcelona
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Este prontuario puesto en marcha por Manuel Carreras cumple su cuarto año de vida. Un compendio gastronómico que emplea las opiniones de aficionados…

El final más dulce para la Navidad con Goshua
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La Navidad está a la vuelta de la esquina y con ella empieza un periodo de festividad intrínsecamente unido a la gastronomía. Son fechas que cuentan…

Los 5 quesos franceses más famosos
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Se estima que en Francia existen entre 350 y 400 variedades distintas de queso, que emplean todo tipo de leches, y a los que se les aplican distintos…

Los 6 embutidos más tradicionales de España
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Denominamos embutido a las piezas de, por lo general, carne picada, curada y condimentada con especias y hierbas aromáticas. Esta carne se introduce…

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La gastronomía de Italia es inmensa y sus embutidos y fiambres no podían ser menos. A lo largo y ancho del país, encontramos un gran surtido de…

Convent Carmen, un mercado gastronómico y cultural
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En pleno centro histórico, en concreto en el animado barrio del Carmen, se halla Convent Carmen, un antiguo convento de monjas carmelitas abandonado…

Los 5 mejores postres italianos tradicionales
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Casi todos nosotros identificamos la gastronomía italiana con la pasta y la pizza. Pero la cocina del país transalpino es mucho más completa y…

Los 5 quesos españoles más conocidos
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España es un país de quesos. Un territorio en el que casi 30 Denominaciones de Origen Protegidas guardan el sabor de la tradición, la artesanía y la…

Cinco grandes platos de la gastronomía de Oriente Medio
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Definir con exactitud cuál es la gastronomía de Oriente Medio no es fácil, ya que no integra una serie de países definidos sino que son las…

El diseño toma las latas de conserva
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Las latas de conserva nacieron durante los tiempos napoleónicos. Esta manera de preservar los alimentos hizo posible que la vida de los militares en…

Cinco platos de legumbres muy tradicionales
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Las legumbres son un alimento muy importante para los seres humanos y para la cría de ganado. Entre sus propiedades figura un gran porcentaje de…