En el corazón del madrileño barrio de las Letras, entre galerías y museos como Blanca Soto o Caixaforum, tiendas culturales como…
Bon Viveur
Ganz Café Bistrot, bocados de arte
Un café (muy hogareño) llamado Mür
Los sillones Chester, la mesa comunal hecha con madera de derribo, el rincón de las butacas, los sillones alrededor de la estufa de mica o…
Where Chefs Eat, el (libro) secreto mejor guardado de los chefs
Alguna vez te has preguntado dónde comen los mejores chefs del mundo como René Redzepi del restaurante Noma, el español…
José Gourmet, conservas que entran por los ojos
Una vianda debe convencernos por su sabor, claro está, pero un bonito envase, una suerte de carta de presentación para el producto,…
Millesime Madrid, pasarela gastronómica
Los amantes y profesionales de la gastronomía ya pueden ir bloqueando fechas porque, del 1 al 3 de octubre, llega la gran pasarela de la…
Infugintonic, infusiones para tus copas
En los últimos años lo más destacado que ha ocurrido en los locales de copas es el gran auge del gin tonic. Desde que a finales…
DeMaría Guijuelo, un jamón ibérico hecho bombonera
Pensemos en un auténtico y genuino jamón ibérico de bellota, con su punto justo de sal, su veteado graso, su inconfundible e…
El que 'tubo', retuvo
No recuerdo cual fue la primera copa que me tomé; probablemente alguna imposible mezcla en un pequeño vaso de cristal en una fiesta…
Sumiller, sí, pero no
No todos lo tienen y además parece que la nouvelle cuisine y su servicio ya no lo contempla. O al menos ya no lo contempla en la misma onda,…
¡Plato va!, vajillas de diseño
Artistas y diseñadores están renovando la imagen de una artesanía que hasta hace poco se consideraba pasada de moda, tradicional…
Guíate por el estomágo, guías y mapas para foodies
Ya no sirven sólo para ubicarnos en el espacio. Cada vez con más fuerza, mapas y planos se han reciclado en las guías que no hay…
La Mejor Tarta de Chocolate del Mundo para ‘chocoaddicts’
El que avisa no es traidor y más esta tarta. Ya su propio nombre lo indica, La Mejor Tarta de Chocolate del Mundo. Y es que no se puede llamar…