Vinos (Página 5)

El vino es una de nuestras bebidas favoritas y sobre vinos hablamos, buscando los mejores, las bodegas más apreciadas, las variedades más interesantes

Vinos

Los vinos, esas prodigiosas bebidas hechas con tanto trabajo y afecto. Esos portentosos zumos de uva, obtenidos naturalmente mediante la fermentación alcohólica de los mostos. Tan ricos en matices, con tantos aromas, tanto sabor, tantos colores a la vista. Los mejores vinos, los vinos más imprescindibles, son los que vale la pena degustar. Desde los más conocidos y populares procedentes de los viñedos más renombrados, a los más desconocidos y anónimos. Desde los mejores vinos españoles, a otros tan buenos como los franceses, italianos, estadounidenses, argentinos o chilenos. Esos son los que nos ocupan. Vinos, en definitiva, para celebrar la vida.

Sinfin, un vino de guardar
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Del esfuerzo de una familia, la Caselles, dedicada desde 1975 a la producción de la uva nace la Bodega SinFin, referente en Mendoza, en…

Gorgoritos color verdejo
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En la provincia de Valladolid, en el municipio de Torrecilla de la Abadesa, se encuentran enclavados en el entorno natural Vega del Duero-Riberas de…

Las contorsiones de un vino: El Circo
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En la Denominación de Origen Protegida Cariñena, entre hectáreas y hectáreas de viñedo, se esconde un…

Tros de Clos, un Priorat construido uva a uva
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De la arquitectura a la viticultura. De la Barcelona de los años preolímpicos a las vides de la finca Clos del Portal. Alfredo Arribas,…

Un vino volcánico: Franchetti
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En la costa este de la isla italiana de Sicilia, en el mar Mediterráneo, se alza uno de los volcanes más activos del mundo, el Etna.…

Muga, un caldo de roble, paciencia y buen hacer
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En el histórico Barrio de la Estación de la localidad de Haro, el lugar con mayor concentración de bodegas centenarias del…

Pago de Tharsys, un vino valenciano con sabor gallego
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Ebeia, un tempranillo con lucero
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Baigorri, un vino de gravedad
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Fefiñanes, un albariño histórico
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Pese a la corta historia de la Denominación de Origen Rías Baixas, iniciada en 1980 con la publicación en el Boletín…

Al 'malabrigo' de la Ribera del Duero
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Un buen caldo no solamente es sinónimo de un acertado equilibrio entre estructura, acidez y alcohol, un buen caldo es también…