Restaurantes Valencia (Página 9)

Los mejores restaurantes para comer y cenar en Valencia. Lugares donde disfrutar de la gastronomia, la paella valenciana o las mejores tapas. Descubre los restaurantes de moda recomendados de la Ciudad del Turia

Restaurantes de Valencia

Los mejores restaurantes de Valencia para comer, cenar y almorzar en el Cap i Casal. Cocina mediterránea, paella valenciana, allipebre, mariscos y clásicos pescados, al mismo tiempo que gastronomía japonesa, cocina mexicana, nórdica o propuestas veganas y vegetarianas. La ciudad del Turia es una ciudad  en la que la cultura del almuerzo está muy presente y la buena mesa es una constante, para cualquier ocasión. En Ciutat Vella y El Carmen, rodeados de historia y en pleno centro; en el Cabanyal, el puerto o la Malvarrosa, comiendo con vistas al mar; o en el entorno de la Ciudad de las Artes y las Ciencias, con la Valencia más contemporánea abierta a todos. Casas como las de Ricard Camarena con su restaurante homónimo, Habitual y Canalla Bistró; Quique Dacosta con El Poblet y Vuelve Carolina, y otros muchos más, esperan la visita de los bon vivants.

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Ameyal es una conjunción algo insólita entre lo de antes y lo completamente nuevo. Esto es, entre un servicio impecable y un…

Canalla Bistro, el concepto informal, urbano y sobresaliente de Ricard Camarena
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Uno puede atravesar el umbral del número 5 de la calle maestro José Serrano del barrio valenciano de Ruzafa y aparecer en el Nueva York…

Momiji, el sushi-bar en Valencia del hombre que aprendía aikido
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El poder del Momiji, el restaurante japonés en las entrañas del Mercado de Colón de Valencia, aguarda en su barra, mirilla…

Saiti, el acogedor y suculento hogar de Vicente Patiño
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Vicente Patiño es de esos cocineros que vivió entre fogones, vajillas, cristalerías, mesas y bandejas desde la cuna. Su madre y…

El Bouet, el restaurante global que emociona a los valencianos
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La explosividad de El Bouet es una mecha prendida que corre a toda velocidad. Su ubicación en la Valencia de Russafa podría llevar a…

Askua, la obra del patriarca Gadea en busca de la materia suprema
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Askua suena a fuerza, pureza, calor y brasa. Si hubiese que hacer un mapa de palabras sobre las que se emplean para definir Askua, una se…

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A la ciudad de Malmö, la tercera más poblada de Suecia, es posible llegar por aire a su aeropuerto, por mar a su puerto y, naturalmente,…

Vuelve Carolina, el homenaje viajero a una mujer desconocida
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Vuelve Carolina son las dependencias más pop de Quique Dacosta, lás más distendidas, las más… un momento:…

Ricard Camarena Restaurant, donde el cocinero escribe su gran obra mediterránea
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Si Ricard Camarena fuera un escritor de talla -en el fondo el de escritor y cocineros son oficios emparentados; el trabajo en soledad, en silencio,…

El Poblet, el universo de Quique Dacosta en la ciudad
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Dacosta, Quique Dacosta, un extremeño que ha entendido el poder del Mediterráneo como pocos hasta cobijarse entre sus influjos y hacer…

Contrapunto: aumentan las revoluciones en el palacio de la ópera
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Pablo es un joven cocinero que no supera la treintena. Hasta hace pocos meses cocinaba en su pueblo, Ayora. Tenía un restaurante llamado…

Ostras Pedrín, la tasca donde se populariza el sueño por la ostra valenciana
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En ocasiones las ideas son explosivas, combustionan de inmediato. En otras, en cambio, el tiempo las cataliza lentamente. Un hombre, Salva Barres,…