Restaurantes París

Los mejores restaurantes de París es una genial aproximación a la ciudad y sus habitantes, a su buena comida, a los alimentos que elevan su gastronomía.

París es la ciudad de la luz y el amor, pero también de los restaurantes y la buena gastronomía. Una urbe que desde hace décadas atrae a ‘gourmets’ de todo el mundo en busca de una mesa en uno de sus grandiosos y excelsos restaurantes, que buscan probar las creaciones de grandes y no tan grandes chefs de la cocina francesa también en creperías, ‘bistrots’ y gastrobares. Los mejores restaurantes de la capital gala son la mejor forma de conocerla a ella y a sus habitantes.

Le Taillevent, un exponente de solera parisina
Le Taillevent, un exponente de solera parisina

Le Taillevent es uno de los restaurantes de postín imprescindibles en París. La casa que puede presumir de haber servido uno de los…

Bouillon Chartier, un 'rara avis' parisino
Bouillon Chartier, un 'rara avis' parisino

Esta casa se ha convertido en una suerte de animal mitológico parisino. Un restaurante rara avis en el que se puede comer muy bien y a buen…

Septime, la renovación gala está en manos de Bertrand Grébaut
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Abordar exitosamente la cocina francesa no una tarea sencilla. Durante décadas, la que está considerada como una de las…

Ober Mamma, por qué una pizzería ha conquistado París
Ober Mamma, por qué una pizzería ha conquistado París

En el Paris de los cambios incesantes y la renovación latente, hay un golpe persistente que sacude los corrillos de los foodies más…

Épicure, la magnificencia de Éric Fréchon
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Epicuro fue uno de los filósofos griegos más renombrados. El fundador de la escuela que lleva su nombre y basa su doctrina en la…

Alain Ducasse au Plaza Athénée: trilogía de pescados, verduras y cereales
Alain Ducasse au Plaza Athénée: trilogía de pescados, verduras y cereales

Hace cuasi un año y medio que uno de los hoteles más exclusivos de París, el Plaza Athénée, abría sus…

L'Arpège, el templo vegetal de Alain Passard
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La historia del parisino restaurante L'Arpège no se explica sin abordar la trayectoria de su propietario y chef, Alain Passard, uno de los…

Le Chateaubriand, el bistró sin remilgos de Iñaki Aizpitarte
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Las guías gastronómicas, los premios y las listas no escapan prácticamente nunca a la polémica y las críticas.…

El Tast, una historia gastro con acento español en París
El Tast, una historia gastro con acento español en París

Ni flamenco ni bravas aceitosas ni guitarras. La diferencia, voltear un tópico, es en muchas ocasiones germen de un éxito. Aquí…

La Cevichería, donde París se marina con Perú
La Cevichería, donde París se marina con Perú

Y que pase el ceviche. El pescado marinado se ha colado sin remisión en nuestras vidas. En Bon Viveur oponemos cero resistencia. Las grandes…

Derrière, un restaurante privado en París
Derrière, un restaurante privado en París

Está escondido en un patio recoleto, y tiene la apariencia de ser una casa recién abandonada o habitada por algún artista…