Restaurantes País Vasco

La gastronomía vasca es de las mejores y en este territorio encontramos una notable restauración; estos son los mejores restaurantes del País Vasco

Sin duda alguna Euskadi es una de las zonas gastronómicas más destacadas de todo el mundo. Sus restaurantes y los chefs al frente de ellos han sobresalido en todo el planeta con su saber hacer entre fogones, su notable gastronomía tradicional e innovadora y los numerosos reconocimientos que han recibido. Repasamos los mejores restaurantes del País Vaso, respondemos a la pregunta de dónde comer en esta tierra, dónde comer lo más típico o cocina innovadora y creativa, dónde encontrar sus numerosas estrellas Michelin. Las mejores casas del buen comer de Álava, Guipúzcoa y Vizcaya, las más recomendables.

Casa Julián y la pionera historia de los asados
Casa Julián y la pionera historia de los asados

La de Casa Julián es una de esas historias bonitas construidas a base de casualidades, curiosidad, empeño y mucho cariño. De…

TOPA Sukaldería, Euskadi y Latinoamérica unidos por Aduriz
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En el barrio De Gros de San Sebastián, en una calle poco concurrida, en un local casi escondido, discreto y parcialmente oculto, el…

De Boca Madre, un encuentro entre lo mexicano y vasco
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Hace años que el De Boca Madre comenzó su historia en Bilbao. Primero en el número 24 de la calle Manuel Allende, donde…

Ganbara, un concurrido santuario del 'pintxo' y lo vasco
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Los orígenes de este emblemático y multitudinario establecimiento del casco viejo donostiarra, custodio de una de las entradas de la…

Casa Garras, evolución gastronómica y familiar
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Tres generaciones se han encargado del devenir de este restaurante con más de cuatro décadas a sus espaldas. La primera, la de los…

Zarate, un paraíso marino en el centro de Bilbao
Zarate, un paraíso marino en el centro de Bilbao

Cuando una de las nuevas estrellas de la guía Michelin 2016 fue a parar a su casa, se sorprendió. No se la esperaba. Siempre vio en el…

Ibai, el carácter de una cocina sublime
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Uno, cuando lee sobre el restaurante que nos ocupa, bien podría pensar que todo lo que le rodea forma parte de una meditada,…

Los 5 restaurantes de Bilbao con estrellas Michelin en 2017
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Si el País Vasco es un paraíso de las estrellas Michelin y San Sebastián su particular capital, Bilbao es su antesala. La…

Restaurantes del País Vasco con estrellas Michelin 2017
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Veinte eran los restaurantes vascos con estrellas Michelin en la pasada edición de la guía gastronómica y veinte los que…

Kaia-Kaipe, la inconmensurable parrilla de Getaria
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No todos los restaurantes consagrados en cuerpo y alma al asado de pescado y marisco pueden brindarle al comensal la oportunidad de divisar el…

Mina, un yacimiento de virtuosismo en pleno Bilbao
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En un paseo peatonal lindante con la ría de Bilbao, con vistas al mercado de La Ribera, la iglesia gótica de San Antón y el…

Elkano, la consagración de la parrilla de pescado se produjo en Getaria
Elkano, la consagración de la parrilla de pescado se produjo en Getaria

A apenas un cuarto de hora de la ciudad de San Sebastián, Getaria y su puerto conservan ese ambiente de antaño, ese respirar marinero…