Restaurantes País Vasco

La gastronomía vasca es de las mejores y en este territorio encontramos una notable restauración; estos son los mejores restaurantes del País Vasco

Sin duda alguna Euskadi es una de las zonas gastronómicas más destacadas de todo el mundo. Sus restaurantes y los chefs al frente de ellos han sobresalido en todo el planeta con su saber hacer entre fogones, su notable gastronomía tradicional e innovadora y los numerosos reconocimientos que han recibido. Repasamos los mejores restaurantes del País Vaso, respondemos a la pregunta de dónde comer en esta tierra, dónde comer lo más típico o cocina innovadora y creativa, dónde encontrar sus numerosas estrellas Michelin. Las mejores casas del buen comer de Álava, Guipúzcoa y Vizcaya, las más recomendables.

Ganbara, un concurrido santuario del 'pintxo' y lo vasco
Ganbara, un concurrido santuario del 'pintxo' y lo vasco

Los orígenes de este emblemático y multitudinario establecimiento del casco viejo donostiarra, custodio de una de las entradas de la…

Casa Garras, evolución gastronómica y familiar
Casa Garras, evolución gastronómica y familiar

Tres generaciones se han encargado del devenir de este restaurante con más de cuatro décadas a sus espaldas. La primera, la de los…

Zarate, un paraíso marino en el centro de Bilbao
Zarate, un paraíso marino en el centro de Bilbao

Cuando una de las nuevas estrellas de la guía Michelin 2016 fue a parar a su casa, se sorprendió. No se la esperaba. Siempre vio en el…

Ibai, el carácter de una cocina sublime
Ibai, el carácter de una cocina sublime

Uno, cuando lee sobre el restaurante que nos ocupa, bien podría pensar que todo lo que le rodea forma parte de una meditada,…

Los 5 restaurantes de Bilbao con estrellas Michelin en 2017
Los 5 restaurantes de Bilbao con estrellas Michelin en 2017

Si el País Vasco es un paraíso de las estrellas Michelin y San Sebastián su particular capital, Bilbao es su antesala. La…

Restaurantes del País Vasco con estrellas Michelin 2017
Restaurantes del País Vasco con estrellas Michelin 2017

Veinte eran los restaurantes vascos con estrellas Michelin en la pasada edición de la guía gastronómica y veinte los que…

Kaia-Kaipe, la inconmensurable parrilla de Getaria
Kaia-Kaipe, la inconmensurable parrilla de Getaria

No todos los restaurantes consagrados en cuerpo y alma al asado de pescado y marisco pueden brindarle al comensal la oportunidad de divisar el…

Mina, un yacimiento de virtuosismo en pleno Bilbao
Mina, un yacimiento de virtuosismo en pleno Bilbao

En un paseo peatonal lindante con la ría de Bilbao, con vistas al mercado de La Ribera, la iglesia gótica de San Antón y el…

Elkano, la consagración de la parrilla de pescado se produjo en Getaria
Elkano, la consagración de la parrilla de pescado se produjo en Getaria

A apenas un cuarto de hora de la ciudad de San Sebastián, Getaria y su puerto conservan ese ambiente de antaño, ese respirar marinero…

Restaurantes del País Vasco con estrellas Michelin 2016
Restaurantes del País Vasco con estrellas Michelin 2016

Muchos suelen decir que como en España no se come en ningún sitio, y si miramos hacia el norte, concretamente hacia el País…

Etxebarri, el santuario del fuego de Víctor Arguinzoniz
Etxebarri, el santuario del fuego de Víctor Arguinzoniz

La dominancia del fuego por parte de los primeros seres humanos supuso un colosal punto de inflexión en la evolución humana. Fue un…

Nerua, la innovación culinaria con raíces de Josean Alija
Nerua, la innovación culinaria con raíces de Josean Alija

En su llegada al mar Cantábrico, la desembocadura formada por los ríos Nervión, Ibaizábal y sus últimos afluentes…