Restaurantes Madrid (Página 16)

Los mejores restaurantes para comer y cenar en Madrid. Una guía con locales de moda en Madrid, ideales para gourmets o simplemente para conocer la gastronomía madrileña. Sigue nuestras recomendaciones para comer en Madrid

Restaurantes de Madrid

La ciudad y la comunidad de Madrid, siendo la capital del estado y el territorio que la alberga, tienen la fortuna de aglutinar en su seno buena parte de lo mejor del país. Podemos hablar de economía o de política, pero también de gastronomía. En sus calles encontramos restaurantes tan destacados como DiverXO de David Muñoz, Coque de los hermanos Sandoval, Santceloni del desaparecido Santi Santamaría, La Terraza del Casino de Paco Roncero o el restaurante homónimo de Ramón Freixa. Restaurantes con una, dos o tres estrellas Michelin. Restaurantes que si no están reconocidos en la guía de los franceses, sí son de una calidad destacable. En Madrid nunca faltan atractivos por visitar, ni buenos restaurantes en los que comer. Dicen que de Madrid al cielo, pero mejor quedarse en tierra disfrutando de todo lo que puede ofrecernos una ciudad tan gastronómica con tantas cocinas apetecibles.

MEATing, el restaurante del pecado carnal
MEATing, el restaurante del pecado carnal

Su nombre combina meat y meeting, carne y encuentro o reunión si traducimos desde la lengua de Shakespeare, para hacer honor a un…

Celso y Manolo, una barra que es más que un restaurante
Celso y Manolo, una barra que es más que un restaurante

Se llevan las tascas. Lo cierto es que para muchos, nunca dejaron ni dejarán de estar de moda. Pero, hoy por hoy, se llevan más que…

Sala de Despiece, crónica de un taquillazo
Sala de Despiece, crónica de un taquillazo

En esto de la gastronomía, como en todo, la cautela es una buena consejera. Muchos locales abren y cierran con la misma velocidad; y…

Bocadillo de Jamón y Champán, el nuevo maridaje
Bocadillo de Jamón y Champán, el nuevo maridaje

Pero... ¿Qué es eso? ¿Un bocata de jamón y una copa de champán? ¿Juntos y revueltos? Pues sí,…

La vuelta al mundo en el restaurante Clarita
La vuelta al mundo en el restaurante Clarita

Clarita... ¿Nueva chica de la oficina? ¿Novia de tu amigo? ¿Un familiar? Lejos de ser la 'chica 10' de moda, Clarita es el…

La Carmencita, la taberna al momento
La Carmencita, la taberna al momento

Como argumentos de su propuesta, surgen términos como "cocina al momento", "guisos con tiempo", "vermú estilo Generación del…

Aire campestre en Blanca 6
Aire campestre en Blanca 6

En una de las calles más tranquilas del bullicioso Alonso Martínez, se esconde un espacio que más que un restaurante, recuerda a…

StreetXo, la versión 'casual' del nuevo restaurante tres estrellas
StreetXo, la versión 'casual' del nuevo restaurante tres estrellas

Desde el pasado 20 de noviembre, es uno de los ocho restaurantes españoles que luce la triple estrella Michelin. Ese día, se…

Rebelde con causa, brasserie Punk Bach
Rebelde con causa, brasserie Punk Bach

¿Haría buena pareja de baile la música clásica del siglo XVIII con la rebeldía y las notas contestatarias del…

Ganz Café Bistrot, bocados de arte
Ganz Café Bistrot, bocados de arte

En el corazón del madrileño barrio de las Letras, entre galerías y museos como Blanca Soto o Caixaforum, tiendas culturales como…

Ateneo de Madrid, de tapas y cócteles en la casa de los intelectuales
Ateneo de Madrid, de tapas y cócteles en la casa de los intelectuales

Entre las salas donde consumieron intensas veladas los principales pensadores, artistas y científicos de España, acaba de abrir sus…

Bar Martínez, con espíritu clandestino
Bar Martínez, con espíritu clandestino

Armarios archivadores, balanzas de hierro, sillas de pupitre, tablones de anuncios en madera convertidos en mesas, taburetes con rosca… Frente…